Grilled cheese cheddar, œuf et salsa de Cuisine futée

03 Oct 2017 par Cuisine futée
Catégories : Cuisine / Recette

Un délicieux grilled cheese prêt en 10 minute !

2 portions

Préparation 5 minutes

Cuisson 5 minutes

Prix 1,60 $ par portion

Ingrédients

2 œufs

4 tranches de pain croûté aux graines de sésame et de tournesol

60 g (2 oz) de fromage cheddar doux orange râpé (ou 125 ml / 1/2 tasse)

60 ml (1/4 tasse) de salsa douce

15 ml (1 c. à soupe) de piment jalapeño mariné haché (voir p.XX)

10 ml (2 c. à thé) de beurre ramolli

 

Préparation

  1. Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, fouetter les œufs à l’aide d’une fourchette pour casser les jaunes. Cuire 1 minute au four à micro-ondes.
  2. Répartir la moitié du fromage sur 2 tranches de pain. Ajouter les œufs, la salsa, le piment et le reste du fromage. Refermer en sandwichs avec les 2 autres tranches de pain.
  3. Cuire selon la méthode ci-dessous et servir accompagné d’une salade de tomates et de maïs, si désiré.

Mode de cuisson pour tous les grilled cheese

  1. Préchauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen.
  2. Garnir chaque sandwich selon la recette choisie.
  3. Beurrer un côté de chaque sandwich avec la moitié du beurre prévu dans la recette. Transférer dans le poêlon chaud et déposer un poids (un poêlon ou une casserole) sur les sandwichs. Le poids durant la cuisson permet d’obtenir une cuisson uniforme et un grilled cheese au fromage bien coulant.
  4. Griller 2 ou 3 minutes. À l’aide d’une spatule, retourner les sandwichs et beurrer l’autre côté. Poursuivre la cuisson 2 minutes pour que le pain soit bien doré des deux côtés et que l’intérieur soit chaud.

Couper, si désiré, et servir immédiatement.

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.


Cheddar, œuf et salsa  – Valeur nutritive (par portion)

Calories 348
Protéines 21 g
Lipides 19 g
Glucides 24 g
Fibres 2 g
Sodium 799 mg

Photo: Maude Chauvin


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Catégories : Cuisine / Recette
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