Mocktail: Pêche-tonic

13 Déc 2016 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Noël

Un cocktail sans alcool, sucré ou fruité, de Boire, à servir dans un verre Highball ou Collins.

Verre: Highball ou Collins
Goût: sucré ou fruité
Base: sans alcool

INGRÉDIENTS

1 pêche

1 c.s. (15 ml) de sirop d’érable

1.5 oz (45 ml) de sirop de miel à la vanille et au gingembre

1 oz (30 ml) de jus de citron

2.5 oz (75 ml) de tonic

1 branche de romarin frais (pour décorer)

PRÉPARATION

Couper votre pêche en deux et la dénoyauter. Badigeonner l’intérieur de la pêche de sirop d’érable et placer la dans une poêle à feu vif. Lorsque la pêche est bien grillée, fermer le feu et réserver.
Dans un shaker, piler 1/2 pêche grillée. Ajouter le sirop et le jus de citron et mélanger avec de la glace. Remplir un verre Highball de glace et filtrer le mélanger au tamis fin. Compléter au tonic. Décorer d’une branche de romarin.

Photo et recette Boire.

Voir aussi: Idées brico pour Noël: verres à cocktails

Catégories : Cuisine / Noël
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