Pain grillé à l’avocat avec crumble salé au gruau

14 Oct 2016 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Recette

Le pain grillé à l’avocat constitue un déjeuner nutritif et délicieux.

La texture savoureuse du crumble au gruau est particulièrement appréciée et complète bien ce plat.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Donne 2 portions

Ingrédients

Pain grillé à l’avocat

  • 1 avocat mûr, pelé et dénoyauté
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
  • 2 tranches de pain multigrains, grillées
  • 1/4 tasse (60 ml) de tomates cerises coupées en deux 
Crumble au gruau
  • 1/2 tasse (125 ml) de Gruau coupe épointée Quaker® à cuisson rapide
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de persil séché
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de thym séché
  • 1 pincée chacun d’ail en poudre, d’oignon en poudre, de paprika et de sel


Préparation

Crumble à l’avoine

Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° F).
Mélanger ensemble les flocons de gruau, l’huile d’olive, le persil, le thym, le poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika et le sel.
Étaler sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuire, en mélangeant de temps en temps, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré et grillé.
Laisser refroidir.
Écraser ensemble l’avocat, le jus de citron et le sel.
Étendre uniformément sur les tranches de pain grillé.
Disposer les tomates cerise sur le dessus. Saupoudrer chaque portion de 1 c. à soupe (15 ml) du Crumble à l’avoine.
(Réfrigérer le reste du Crumble au gruau dans un contenant hermétique, et conserver jusqu’à 1 semaine).
Servir immédiatement.

Astuces

Ajouter 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce Sriracha ou de sauce piquante, si désiré.
Préparer plus de Crumble à l’avoine et utiliser comme garniture savoureuse 
sur des soupes, des ragoûts ou des salades.

Informations nutritionnelles pour la moitié de la recette :

  •  Calories : 430
  •  Lipides : 21 g
  •  Cholestérol : 0 mg
  •  Sodium : 630 mg
  •  Glucides : 52 g
  •  Fibres:8g
  •  Sucres:2g
  •  Protéines : 12 g

 

Photo et recette: Quaker®

Voir aussi: Chili végétarien

 

Catégories : Cuisine / Recette
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  1. Marie-Eve dit :

    Wow!!! Vraiment trop facile à faire et TELLEMENT BON!!! merci pour la belle recette!!

  2. Céline Lacharité dit :

    Facile et super bon our la santé. J’essaie ça sans faute. Merci pour le partage Véro.

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