Poulet au miso et champignons de K pour Katrine

30 Jan 2018 par K pour Katrine
Catégories : Cuisine / Recette

Une casserole de poulet simple, délicieuse qui parfume toute la maison, on aime ça! Cette recette de hauts de cuisses de poulet au miso et champignons a été un Hit dans ma famille. À faire absolument!

Portions: 4 à 6
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes

Sans gluten  –  Sans produits laitiers

INGRÉDIENTS

3 c. à soupe (45 ml) d’huile de sésame grillé
1/4 tasse (60 ml) de miso sans gluten
3 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais, haché
1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
1/3 tasse (80 ml) de jus de lime
1/3 tasse (80 ml) de bouillon de poulet
Sel et poivre
12 hauts de cuisses de poulet, désossés et sans la peau
1 paquet de 227 g de champignons tranchés au choix

PRÉPARATION

  1. Placer la grille au centre du four préchauffer à 375°F.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet et les champignons.
  3. Ajouter le poulet et bien mélanger. Mariner 15 minutes. (Cette étape peut se faire la veille et on peut même congeler les hauts de cuisses dans la marinade pour les apprêter ultérieurement)
  4. Déposer le poulet et la marinade dans un plat allant au four et cuire 40 minutes, en arrosant à mi-cuisson.
  5. Ajouter les champignons et bien mélanger dans la sauce et poursuivre la cuisson encore 15 minutes. Servir avec du riz et des graines de sésame.

Consultez notre dossier spécial K pour Katrine pour voir plus de recettes.


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kpourkatrine.com

Catégories : Cuisine / Recette
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  1. Nicole Trudel dit :

    Bonjour,

    Assez ordinaire si on veut imprimer!

    Il y a personne qui vérifie l « aperçu  » ???

    On peut comprendre un blog amateur, mais… manque de professionnalisme!

    Ne publiez pas la recette si elle n’est pas accessible.

    Merci de me lire.

    • Bonjour Nicole, merci pour votre message. Désolés du désagrément. Nous vous envoyons la recette en format Word afin que vous puissiez l’imprimer facilement. Nous travaillons actuellement à l’amélioration de l’impression des recettes sur notre site. Bonne journée.

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