Barres choco Corn Flakes aux amandes de K pour katrine

13 Août 2018 par K pour Katrine
Catégories : Cuisine / Recette

Des idées de collations pour les enfants ( et les grands) c'est toujours utile! On craque pour ces barres choco Corn Flakes!

Une belle recette rapido! J’avais oublié que cette recette rapide faisait tellement plaisir aux enfants et aux grands! Je l’ai adaptée pour qu’elle soit sans gluten et sans produits laitiers. Je garde quelques morceaux que je mets au congélo pour les provisions ou les p’tits cadeaux gourmands!

Portions:  12 barres

Préparation: 20 minutes

Refroidissement: 30 minutes

Particularités

Sans gluten – Sans produits laitiers – Sans œufs

Ingrédients

Base

  • 1/3 tasse (80 ml) de margarine sans produits laitiers
  • 5 tasses (1,25 L) de guimauves miniatures
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • 4 tasses (1 L) de céréales de type Corn Flakes sans gluten
  • 2 tasses (500 ml) d’amandes tranchées

Garniture au chocolat

  • 1/4 tasse (60 ml) de margarine sans produits laitiers
  • 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat mi-sucré sans produits laitiers

Préparation

Base

  1. Graisser un moule carré de 8 x 8 po et tapisser le fond de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté.
  2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre la margarine et les guimauves 1 minute. Brasser et cuire encore 25 secondes.
  3. Ajouter la vanille et bien mélanger jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues.
  4. Incorporer les Corn Flakes et les amandes, et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
  5. À l’aide d’une spatule graissée (ça colle beaucoup moins!), étendre le mélange dans le moule et presser fermement pour égaliser la surface.

Garniture au chocolat

  1. Faire fondre la margarine et le chocolat au micro-ondes de 40 à 60 secondes. Bien mélanger.
  2. Verser la préparation de chocolat sur la base et étendre uniformément.
  3. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de démouler. Couper en 12 barres.

 

Catégories : Cuisine / Recette
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  1. boisvert louise dit :

    Bonjour ! pour la recette c’est comme les carrés de rice krispi en gros…. on remplace par du corn flake ajoute amandes Merci

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