Vodka Belvedere: Une top vodka devient bio!
La maison Belvedere, maître distillateur de seigle, a récemment partagé ses engagements pour réduire son impact environnemental.
Poisson grillé avec escabèche trois façons
Le cardeau est un poisson blanc délicat qui s’émiette si on le cuit directement sur le barbecue. J’ai appris à lui éviter ce destin tragique de manière inattendue.
Boîte à lunch simplifiée: plaisir bonifié
Que devrait contenir la boîte à lunch parfaite? La réponse est simple: des aliments que notre enfant aime manger!
Tarte à la lime et aux framboises
La lime et la framboise forment un duo énergique : à la fois acide, sucré et rafraîchissant.
Salade de courgettes avec roquette et feta
Il fait une chaleur étouffante dehors, vous avez couru toute la journée, et il vous faut maintenant un plat rafraîchissant que vous pouvez préparer en un instant.
Cuisiner avec des pinottes
C’est connu: petits et grands adorent les arachides et le beurre d’arachides. Avec le retour des collations et du cocooning d’automne, voilà un ingrédient essentiel pour cuisiner des recettes savoureuses, nutritives et, surtout, économiques!
Entrevue avec Judith Fetzer: la rêveuse aux commandes de Cook it
En 2014, il fallait être visionnaire pour vouloir lancer le premier service de prêt-à-cuisiner au Canada. Ça tombait bien: Judith Fetzer n’a jamais eu froid aux yeux. Aujourd’hui, la cofondatrice de Cook it continue de nous simplifier la vie.
Des viandes locales plein notre assiette!
Partons à la découverte de cinq éleveurs d’ici, qui préparent toutes sortes de bonnes choses. Quand l’exotisme local nous prend par le ventre…
Cap sur la cuisine boréale!
Cet été, partons à la rencontre de cinq producteurs d’ici, qui célèbrent notre nordicité depuis la forêt jusqu’à la fourchette! Découvertes et délices en vue…
Sortie côté autocueillette
Cet été, partons à la rencontre de cinq agriculteurs qui nous souhaitent la bienvenue dans leurs champs. Par ici, nos fruits préférés... et d’autres qu’on prend plaisir à découvrir!
Tournée Mangeons local de l’UPA : Les 8 adresses coups de cœur d’Élise Tastet et son équipe
Prenez la route et roulez vers les producteurs agricoles d’ici le temps d’une journée ou d’un week-end!
Soupe fraîche de maïs au miso, garniture de pêches grillées de Loounie
Une soupe froide – doublée d’une explosion de saveurs – à savourer par temps chaud... ça nous change de la salade!