10 nouveaux livres pour mettre fin au casse-tête des repas

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16 Sep 2019 par Maude Goyer
Catégories : Cuisine
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Est-ce le temps des récoltes ? Le temps frais qui s’installe ? La rentrée scolaire? Peu importe! L’envie de cuisiner nous prend! Ça tombe bien : ces nouveaux livres de cuisine promettent de nous aider à mettre fin au casse-tête des repas.

  • Loounie cuisine de Caroline Huard, chez KO Éditions
    Loounie cuisine | Connaissez-vous le tofu magique ? C’est son idée ! Caroline Huard, alias Loounie, est une fière végétalienne : les recettes qu’elle crée ne contiennent pas ou peu de produits transformés. Son objectif ultime ? Rendre l’alimentation végétale accessible à tous grâce à une approche ludique et décomplexée. Son premier livre de cuisine propose une centaine de recettes, du déjeuner au dessert. La recette qu’on a hâte de faire : Poutine déjeuner - Loounie cuisine de Caroline Huard, chez KO Éditions, 29,95$, paru en septembre 2019 | leslibraires.ca
  • Boîte à lunch antiroutine de Sonia Lizotte
    Boîte à lunch antiroutine | Le saviez-vous ? Les lunchs et collations constituent environ 50% de l’apport nutritionnel de la journée. Une bonne raison pour les préparer à la maison ! Qu’ils soient faits dans un pot, un thermos, un bol ou dans un pain (!), les lunchs sont déclinés dans toutes leurs versions : avec viande, végétariens ou végétaliens. À noter qu’une attention particulière a été portée au zéro-déchet. La recette qu’on a hâte de faire : Salade de macaroni chinois - Boîte à lunch antiroutine de Sonia Lizotte et un collectif d’auteures, aux éditions Guy Saint-Jean, 21,95$, parution 31 juillet 2019 | saint-jeanediteur.com
  • C’est l’heure du lunch de Nancy Bordeleau
    C’est l’heure du lunch | Des lunchs à faire, à la tonne, de la petite enfance à l’adolescence… 180 jours par année ! La blogueuse derrière le site Cinq fourchettes signe ici son premier livre de cuisine. Coloré et dynamique, le livre s’ouvre avec un mantra terre à terre : De la vraie bouffe pour du vrai monde. En tout, l’auteure présente 50 recettes de sandwichs, salades, repas chauds, collations et desserts. La recette qu’on a hâte de faire : Feuilleté au jambon - C’est l’heure du lunch de Nancy Bordeleau, aux éditions Trécarré, 22,95$, parution en août 2019 | editions-trecarre.com
  • Fiesta santé d’Alexandra Diaz
    Fiesta santé | La journaliste, animatrice et productrice Alexandra Diaz le dit elle-même : elle est passé de patate de divan à fan de course à pied… en commençant par le début. S’entraîner doucement. Et bien manger. Son premier livre de recettes solo est une ode à la bonne bouffe, aux habitudes simplifiées et aux saines habitudes de vie. Le petit plus ? Les trucs, conseils et idées des pros pour (mieux) bouger. La recette qu’on a hâte de faire : Gratin de chou-fleur et brocoli - Fiesta santé d’Alexandra Diaz aux éditions de l’Homme, 29,95$, parution le 28 août 2019 | editions-homme.com
  • Le Meal prep 2, du déjeuner au souper de Jimmy Sévigny
    Le Meal prep 2, du déjeuner au souper | Cuisiner à l’avance, ce n’est pas que pour les athlètes… c’est aussi bien pratique pour les familles ! Avec ce deuxième tome, le coach Jimmy Sévigny, ancien obèse morbide au parcours impressionnant, propose des recettes simplifiées et saines, chacune respectant le ratio de 1 gramme de protéine par gramme de glucide. Coup de cœur pour l’idée d’avoir la portion « gestion de poids » et la portion « énergie ». La recette qu’on a hâte de faire : Carrés amandes et chocolat noir - Le Meal prep 2, du déjeuner au souper de Jimmy Sévigny, aux éditions Trécarré, 24,95$, parution en août 2019 | editions-trecarre.com
  • Les lunchs de Geneviève O’Gleman
    Les lunchs | Pour mieux s’organiser, planifier, prévoir, voici LE livre à se procurer cet automne. Sur 256 pages bien remplies, la célèbre nutritionniste suggère des recettes de sandwichs, de salades, de soupes-repas, de vinaigrettes, de trempettes, de sauces, sans oublier les recettes végé, les petites collations et les gâteries. On aime la liberté de créer que propose l’auteure avec des variantes bien pensées. La recette qu’on a hâte de faire : Falafels au four - Les lunchs de Geneviève O’Gleman, aux éditions de l’Homme, 29,95$, parution le 31 juillet 2019 | editions-homme.com
  • Mes 160 meilleures recettes Instant Pot de Marilyn Haugen
    Mes 160 meilleures recettes Instant Pot | Révolutionnaire, l’appareil Instant Pot allie cuisson à pression, cuisson lente et sauteuse. Ça sauve du temps… en préparation et en vaisselle ! L’auteure, une passionnée de cuisine qui a écrit plusieurs livres sur le sujet, présente ici 160 recettes à faire dans l’Instant Pot, du déjeuner aux soupes, en passant par les desserts et collations. La recette qu’on a hâte de faire : Poulet et légumes-racines braisés - Mes 160 meilleures recettes Instant Pot de Marilyn Haugen, aux éditions La Semaine, 26,95$, parution le 31 juillet 2019 | editions-lasemaine.com
  • Veg de Jamie Oliver
    Veg | On ne peut pas être contre cette nouvelle tendance de manger plus de légumes… mais on est parfois en panne d’idées. La star de la cuisine britannique, Jamie Oliver, s’attaque à la question dans son nouveau livre qui fait toute la place aux légumes (et qui fait 320 pages !). Il les apprête de façon créative et savoureuse en s’inspirant des saveurs des quatre coins du monde. La recette qu’on a hâte de faire : Crêpes aux épinards - Veg de Jamie Oliver, aux éditions Hachette, 44,95$, parution le 16 octobre 2019 | hachette.qc.ca
  • Mes grands classiques véganes de Jean-Philippy Cyr
    Mes grands classiques véganes | Le plus drôle de tous les chefs, Jean-Philippe Cyr, qui est derrière La cuisine de Jean-Philippe, lance son deuxième livre en s’inspirant des classiques de nos grand-mères : gratin dauphinois, risotto, cipaille, sauce à spaghetti, brownie… le tout, à la mode végane ! Tout est à base de plante, de légumes, de grain, aucune source animale n’est utilisée. La recette qu’on a hâte de faire : Tofu moutarde érable - Mes grands classiques véganes de Jean-Philippy Cyr, aux éditions Cardinal, 29,95$, parution le 10 septembre 2019 | editions-cardinal.ca
  • Végé gourmand de Linda Montpetit
    Végé gourmand | Manger végétalien est un mode de vie. Il est ici décortiqué et expliqué : quels ingrédients choisir ? Quelles saveurs et textures privilégier ? Par où commencer ? Et surtout, quelles recettes essayer ? Testées et approuvées par petits et grands, les 60 recettes suggérées touchent à tous types de repas (desserts, bouchées, déjeuners, plats principaux, etc). La recette qu’on a hâte de faire : Coucous de chou-fleur et haricots noirs - Végé gourmand de Linda Montpetit, aux éditions Groupe Modus, 29,95$, parution le 9 octobre 2019 | groupemodus.com


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