Plusieurs établissements proposent entre Noël et Jour de l’An des options intéressantes pour égayer de façon gourmande vos soirées. Voici 15 options de menus du temps des fêtes à vous procurer.
1. Kamùy : La chaleur des Caraïbes au menu!
Paul Toussaint (ex-chef du restaurant haïtien haut de gamme Agrikol), a ouvert en août son propre restaurant, Chez Kamùy. Même s’il a dû le fermer temporairement, il a continué d’offrir ces menus pour emporter de cuisine caraïbéenne à partir de son kiosque au Time Out Market de Montréal. Pour les Fêtes, il propose 3 succulentes options pour ensoleiller notre temps des fêtes! On a le choix entre le « Menu Caribéen » avec loup de mer et poulet rôti aux herbes caraïbéennes (90$ pour deux personnes), le « Menu Soleil » avec pieuvre jerk grillée et souris d’agneau (120$ pour deux) et le « Menu Créole » avec le typique plat de lambi et ragoût de bœuf au rhum (100$ pour 2). Les menus incluent tous de généreux accompagnements tels que le riz jonjon, du jambon à l’ananas, une salade de légumes racines et shiitaké et un Mont Blanc comme dessert au coco-rhum et lime. Les menus sont offerts pour emporter au Time Out Market Montréal, aux dates suivantes : 4-5 décembre, 11-12 décembre, 18 au 23 décembre et 27 au 30 décembre. Pour commander : 514-447-7481, avant 17h la veille du pick-up.
2. Le Chef Frédéric Dufort revisite les plats traditionnels du temps des fêtes
Pour les gens de la Rive-Nord et de la Rive-Sud de Montréal, de belles options de repas s’offrent à vous grâce à l’excellent chef Frédéric Dufort qui a concocté un menu spécial à partir des plats classiques du temps des fêtes qu’on aime tant! Ce menu trois services généreux inclus : une terrine campagnarde en entrée, un traditionnel ragoût de pattes aux boulettes, une tourtière, une salade de patates grelots, des haricots verts, du ketchup aux fruits et une délicieuse bûche forêt-noire. Ce copieux repas réconfortant est offert au coût de 80$ pour deux personnes, au restaurant le 425˚F de Sainte-Thérèse et Chez Lionel de Boucherville et de Laval. Il faut précommander sur leur site avant le 22 décembre et faire cueillette selon les heures d’ouverture jusqu’au 24 décembre.
3. Les Enfants Terribles : plusieurs options des Fêtes!
Les restaurants Les Enfants Terribles présentent des « Paniers de Noël » pour des repas festifs des plus décadents! On a le choix de commander à la carte des plats traditionnels du temps des fêtes (tourtière, ragoût de pattes) ou des à-côtés (saumon fumé maison, terrine de foie gras, ketchup maison) ou encore, on choisit de commander un repas complet pour le souper ou même le brunch! Parmi les coffrets disponibles : Le « Panier de Noël » pour 2 personnes (140$) offert du 19 au 24 décembre, le « Panier de Noël La Totale » pour une famille de 4 à 6 personnes (250$) offert du 19 au 24 décembre, le « Panier Brunch du temps des fêtes », offert du 19 au 31 décembre (130$), le « Menu Spécial Stella Artois » pour deux personnes (140$) offert du 19 au 24 décembre et le « Panier Réveillon du Jour de l’An » pour deux personnes (190$) offert du 28 au 31 décembre. Ces options sont offertes dans plusieurs restaurants du Grand Montréal et de l’Estrie.
4. Le Renoir : Un menu festif des plus raffinés
Le réputé restaurant Le Renoir, de l’hôtel Sofitel Le Carré Doré de Montréal, lance son menu des Fêtes, une offre gastronomique des plus raffinées à durée limitée. Parmi les incontournables plats que l’on peut choisir à la carte, notons le pâté croûte du chef Olivier Perret (une pure merveille à 175$ pour 20 tranches) le délicieux foie gras de canard du chef (22$ le 100 g) ou la bisque de homard (24,00$ pour 1 litre). On a aussi pensé à réunir les meilleurs plats du restaurant en coffret « Collection ». Parmi les choix : le « Menu du temps des fêtes – Les Classiques » (comprenant une délicieuse dinde farcie aux morilles, marrons et canneberges) pour 2 à 10 repas (entre 115$ et 575$), ou « La Collection » avec Wellington de cerf et foie gras de canard (entre 170$ et 450$ pour 2 à 6 repas/portions). Ajoutez-y une bouteille de champagne Veuve Clicquot rosé en extra pour plus de glamour! Menus offerts en ligne et précommandes obligatoires pour les coffrets en livraison ou pour emporter.
5. Restaurant Helena : des Fêtes à la portugaise
La célèbre cheffe d’origine portugaise Helena Loureiro offre à sa clientèle de passer des Fêtes rehaussées des saveurs de son pays natal! Des options alléchantes à la fois pour les amateurs de poissons et fruits de mer, que de viandes. Les menus du restaurant Helena sont offerts dans une formule 5 services qui donne beaucoup de latitude, puisque chacun choisit ses plats. Deux types de repas festifs sont offerts : le « Coffret pour deux personnes à 110$ », incluant 2 entrées au choix, 1 plat principal, 1 assiette de fromage et un dessert au choix ou le « Coffret pour deux personnes à 150$ », incluant deux entrées au choix, 1 plat principal au choix, 1 assiette de fromage. 1 dessert au choix et 1 bouteille de vin Helena en blanc ou rouge (cuvée exclusive du vignoble de la cheffe). Menus à emporter ou offerts en livraison (des frais peuvent s’appliquer) via le site du resto, par téléphone (514 878-1555) ou par courriel ([email protected]).
6. Le Richmond : 3 options de repas totalement festives!
Le prestigieux restaurant Le Richmond du quartier Griffintown de Montréal émerveille encore cette année avec ses offres de repas somptueux. Trois options festives s’offrent à vous, préparées par le chef italien Gianfranco Schifano : le « Repas de Noël Classique » comprenant une dinde de 8 kg et des à-côtés traditionnels (purée de pommes de terre, farce aux lardons, tourtières, etc.) à 450$ pour 6 à 10 repas, le « Repas de Noël Richmond », qui propose des 2 magrets de canard Wellington, 200 g de foie gras, et bien d’autres accompagnements succulents, dont une tarte aux pacanes et une bûche de Noël (350$ pour 4 à 6 repas) et le « Repas de Noël à l’italienne », pour les spécialités du chef, constitué d’un poisson entier rôti, des cannellonis maison au saumon, des arancinis de morue, 500 g d’espadon maison, une salade de fruits de mer aux agrumes et j’en passe. Le tout pour 400$ pour 6 à 10 repas. De quoi remplir votre frigo ou congélo pour tout le temps des fêtes!
7. Le Weekendeurs : des créations de plusieurs restos à la fois
Photo : Elizabeth Gartside @parfumdefemme
Vous avez envie de goûter à diverses spécialités de vos restaurants préférés pour votre repas de Noël? C’est possible grâce aux Weekendeurs, un regroupement de restos montréalais qui offre les meilleurs plats cuisinés sur un seul et même site, et qui vous livre les plats à l’endroit de votre choix. La livraison s’effectue toujours les jeudis, vendredis et samedis seulement, d’où le nom de ce site, dans le Grand Montréal. On y trouve une foule de plats délicieux et festifs à la carte, ainsi que des produits d’accompagnement pour cuisiner, qui font partie de leur garde-manger. Pour les Fêtes, ils proposent 6 boîtes thématiques à différents prix (allant de 75$ à 250$), composées de repas des Fêtes et de produits de leur garde-manger. On se laisse tenter par « Leur Apéro festif » (180$) composé entre autres d’une Burrata et ses garnitures des Mauvais Garçons et d’une Planche apéro: fromages et charcuteries de chez Pullman, ou par « Leur Réveillon Gourmand » (215$) avec leur Risotto végane et légumes de saison du Bistro Tendresse et leurs Cuisses de canard confit de chez Boswell, ou encore Leur « Noël complètement végé! » (160$), avec options végétariennes.
8. Agnus Dei : De la gastronomie ludique à la maison
Photo : Marie-Claude Di Lillo
Agnus Dei, qui se spécialise normalement dans le service traiteur pour les plus beaux événements de Montréal, propose une boîte des Fêtes surprenante d’originalité pour les consommateurs. La Boîte Festive Chez Lëon offre, en effet, un menu gourmet « à l’envers » dont on se souviendra longtemps! Fidèle à sa réputation, le traiteur qui offre des prestations culinaires spectaculaires, innove avec un repas qui commence par le dessert (!) et finit par les plats principaux… Comment est-ce possible? Tout simplement parce que les entrées sont présentées comme des gourmandises sucrées, mais ce ne sont au fond que des trompe-l’œil magnifiques ! Le dessert final (à prendre en entrée) est en fait une bûche au magret de canard, confit d’oignons, pop-corn et bacon! Le plat principal est plus traditionnel, puisque c’est une délicieuse courte côte de bœuf braisée. À la toute fin du repas, un cadeau ludique, dont je vous laisse la surprise, vous attend! Menu 4 services pour 2 (119$) ou pour 4 (159$). Commande en ligne sur leur compagnie sœur Avecplaisirs.com
9. La Fabrique : des menus exquis pour budgets réduits
Si vous n’avez pas envie de cuisiner au temps des fêtes, mais n’avez pas un budget illimité, le bistro La Fabrique est pour vous une excellente option! Avec ces menus festifs raffinés d’inspiration française, le resto régalera les plus difficiles des gourmands pour seulement 40 ou 50$ par personne. L’option 1, à 40$ par personne pour deux, inclut deux entrées, un plat principal (rôti de paleron de bœuf à la crème de Cognac et truffe) et un dessert au marron. L’option 2, à 50$ par personne pour deux, est un menu 5 services avec, comme choix de plat principal, la rillette de porc et canard, le lapin à la moutarde ou le canard braisé – tous des produits fins de notre terroir. Le restaurant offre aussi les mêmes options pour une personne, moyennant 5$ de plus. De plus, une petite originalité gourmande, « Le Poulailler de Noël » permet de commander des pièces de volaille entières précuites qui ne demandent qu’à être réchauffées à la maison. Menus disponibles jusqu’au 24 décembre ainsi que le 30 et 31 décembre. On commande en ligne ou en appelant au resto. Livraison possible sauf le 24 décembre.
10. La vie de Château avec les coffrets du Château Frontenac
Et finalement, pour les gens de Québec, le Château Frontenac offre cette année des menus festifs, composés d’ingrédients locaux de première qualité à emporter à la maison! L’équipe de restauration de l’hôtel propose pour les Fêtes « Les Incontournables du Château », composés de 4 différents menus pour 2 ou 4 personnes. Parmi ces options, on découvre un « Menu traditionnel de dinde » pour 4 personnes (incluant un velouté de courge, une dinde farcie de 5 à 7 livres de la Ferme des Voltigeurs, accompagnements de légumes et gratin dauphinois au fromage Hercule et bûche traditionnelle) à 175$, deux « Menus de bœuf Wellington », (140$ pour deux personnes et 205$ pour 4) et un « Menu de Couronne d’agneau à la Provençale (205$ pour 4 personnes) tous les repas viennent avec les mêmes entrées, desserts et accompagnement. On peut aussi se procurer seulement la décadente « Bûche Signature du Château » pour 8 personnes (65$). Ces beaux menus ne sont disponibles que le 24, 25 et 31 décembre. Les commandes sont faites sur le site et il faut passer au Château pour la cueillette.
Bon appétit et joyeux temps des fêtes!
