Il est grand temps de recommencer à se faire plaisir en découvrant des établissements d’ici appréciés pour leurs produits de qualité, leur ambiance chaleureuse et leur décor ravissant.
Voici une liste des buvettes incontournables de la métropole et de ses alentours à visiter sans tarder!
1. La tendance : vinvinvin
Bien connu des amateurs.trices de vins nature issus de l’agriculture bio et biodynamique, le vinvinvin est une buvette énergique du quartier montréalais de la Petite-Patrie également appréciée pour son décor éclectique et coloré imaginé par la firme Menard DWorkind. L’établissement propose une sélection très intéressante de vins dits «vivants» pour tous les budgets ainsi qu’un menu proposant quelques encas classiques bien exécutés.
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vinvinvin
1290 Beaubien Est, Montréal, H2S 1T9
2. La petite découverte : Verdun Beach
Cette jeune «guinguette» de Verdun réjouit les résidents du quartier depuis son ouverture en 2020. Le local peu spacieux, mais non moins confortable propose une ambiance conviviale où les férus.es de bons vins pourront déguster des plats délicieux en plus de découvrir une carte des boissons originale et bien garnie.
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Verdun Beach
4816 Wellington, Montréal, H4G 1X4
3. La classique : La Buvette chez Simone
Si ce n’est pas déjà fait, une visite s’impose à La Buvette chez Simone, véritable institution de Montréal dans la catégorie «Buvette – Bar à vins». Cet établissement sympathique dont la réputation n’est plus à faire offre un menu comprenant fromages, charcuteries, légumes et salades en formule plateau à partager. On s’y rend pour «manger un peu… et boire beaucoup», selon l’équipe!
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La Buvette chez Simone
4869 Avenue du Parc, Montréal, H2V AE7
4. La 2-en-1 : Brouillon
Cafés réconfortants le jour et vins nature le soir sont servis dans cette buvette hybride de la Plaza Saint-Hubert à Montréal, conceptualisée par l’agence TUX. Brouillon est également un espace créatif où les télétravailleurs.euses ou tous ceux et celles qui souhaitent passer un bon moment peuvent venir discuter en profitant d’un menu à boire et à manger de qualité où les choix végétariens sont à l’honneur.
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Brouillon
6580-A St-Hubert, Montréal, H2S 2M3
5. La perle en région : BOLT Café
Concept simple et efficace, ambiance chaleureuse et véritable passion pour les vins, le café et le vélo : voici la recette gagnante adoptée par le couple de propriétaires de cet établissement de style «buvette» qui a ouvert tout récemment à Knowlton, pittoresque village des Cantons-de-l’Est. On y déguste notamment de délicieux grilled cheese accompagnés d’une coupe de vin orange.
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BOLT Café
100 Chemin Lakeside, Knowlton, J0E 1V0
6. La tatouée : Pastel Rita
Le Pastel Rita met la table à un concept atypique qui rappelle les cafés-buvettes européens avec sa formule 3-en-1 : studio de tatouage, café et bar à vins. Dans cet espace enveloppé par les teintes gourmandes, il est possible de savourer sur place un délicieux espresso, un sandwich gastronomique ou un verre de vin, avant de passer à l’arrière pour une séance de tatouage.
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Pastel Rita
5761 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, H2T 1S9
7. La bucolique : La Bodega
Cette buvette située sur la route des vins de Dunham dans les Cantons-de-l’Est allie le charme rustique de la région aux délectables saveurs des cuisines espagnole et latino-américaine. L’établissement propose une formule assurément aussi riche en délices qu’en découvertes.
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La Bodega
3698 rue Principale, Dunham, J0E 1M0
8. La pub-chic : La Buvette Vieux-Terrebonne
Ambiance festive et touche champêtre ont fait la renommée de ce bar-buvette installé dans un bâtiment ancestral datant de 1830. La cuisine bistro y est à l’honneur alors que la carte des vins et des bières propose une large sélection de bouteilles d’ici et d’ailleurs. Une sortie parfaite pour se régaler dans un environnement à la fois classe et décontracté.
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La Buvette Vieux-Terrebonne
888 rue Saint-Louis, Terrebonne, J6W 1J9
9. La raffinée : Buvette Scott
La Buvette Scott est un chaleureux établissement du quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec où il fait bon profiter d’un verre de vin de qualité, d’une bière pression locale et d’une cuisine bistro du marché au son énergique des vinyles. À découvrir lors d’un passage dans la Capitale-Nationale!
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Buvette Scott
821 rue Scott, Québec, G1R 3C8
10. La légère : Buvette Pastek
Ce mignon bar à vin installé dans le lobby d’un hôtel de la rue Saint-Paul Ouest à Montréal regorge de bonnes bouteilles et propose un menu évolutif rempli de petits plats du marché. L’endroit se veut tout autant rafraîchissant que convivial et invite les épicuriens.nes à passer un moment de découvertes en toute légèreté.
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Buvette Pastek
209 rue Saint-Paul Ouest, Montréal, H2Y 2A1
11. L’écolo : La Buvette du Centro
Ce bistro-bar de Sherbrooke au menu 100% végétarien est la destination idéale pour les amateurs.trices de bières de microbrasserie et de spiritueux québécois. Soucieuse de son impact sur l’environnement, la Buvette du Centro propose un concept à faible empreinte écologique, en plus de soutenir le commerce local. Un endroit parfait pour profiter d’une chaude journée d’été en bonne compagnie sur l’agréable terrasse de l’établissement.
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La Buvette du Centro
117 rue Wellington Nord, Sherbrooke, J1H 5B9
12. La saisonnière : La Bullerie
Croisement entre une buvette et un vignoble, La Bullerie de St-Joseph-du-Lac propose une table gastronomique qui met à l’honneur les produits du terroir. Il est possible d’y déguster vins et bulles provenant directement du vignoble. Deux salles disponibles pour les événements privés et corporatifs raviront les convives à la recherche d’une expérience sensorielle unique.
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La Bullerie
2007 chemin Principal, St-Joseph-du-Lac, J0N 1M0
13. La charmante : Mollies
Cette jolie dinette et buvette située à Sutton est appréciée des résidents.es comme des visiteurs.euses pour sa formule en toute simplicité. Elle se démarque par le raffinement des plats servis qui font la part belle aux aliments frais provenant des producteurs de la région. Restreinte, mais efficace, la carte des vins propose une belle variété de rouge, de blanc, d’orange et de rosé, et sera prochainement bonifiée par les propriétaires.
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Mollies
9 rue Principale Nord, Sutton, J0E 2K0
14. La petite vite : Buvette Bar à vin futé
Portions généreuses, brunch copieux le week-end et vins de qualité constituent quelques incitatifs qui nous feront assurément essayer la Buvette Bar à vin futé. La carte des vins de cet établissement de Longueuil comprend des bouteilles choisies avec soin que l’on déguste avec un tartare alléchant ou des huîtres fraîches dans un environnement à la fois festif et chaleureux.
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Buvette Bar à vin futé
349 rue Saint-Charles Ouest, Longueuil, J4H 1E7
15. La vedette du quartier : Elsdale
Café, bouffe et vin nature sont des mots qui décrivent parfaitement l’offre de cette sympathique buvette installée sur la rue Beaubien-Est à Montréal. D’ailleurs, l’affection de l’équipe de propriétaires pour ce quartier a inspiré ce projet de café-buvette lumineux et coloré. Ouvert le matin comme le soir, on y mange de bons plats maison et y découvre une sélection de vins d’importation privée qui changent après deux ou trois semaines.
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Elsdale
2381 rue Beaubien Est, Montréal, H2G 1N3
Photo principale : Instagram @buvettepastek et @barverdunbeach
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