5 idées gourmandes pour savourer l’instant présent

05 Nov 2021 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Noël / Recette
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Le temps des Fêtes est l’occasion parfaite de prendre une pause gourmande. On fait le plein d'inspiration en préparant une nouvelle recette de cocktail pour le brunch, qui deviendra assurément un classique au sein de notre clan.

PRÉSENTÉ PAR

On s’accorde une pause réconfortante dans notre agenda de festivités bien rempli en dégustant la crème d’érable Coureur des Bois – conçue par Les Spiritueux Ungava, distillerie de renommée internationale, pionnière au Québec dans le domaine des spiritueux.

On prend le temps de savourer les ingrédients naturels de première qualité de cette boisson, notamment le sirop d’érable doré, qui se marie à des arômes de cacao, de cannelle et d’amaretto pour former une puissante synergie de saveurs et se prolonger en une finale chocolatée à la texture veloutée. Et comme cet élixir est tout indiqué pour les moments précieux que nous passerons en famille ou entre amis, on s’inspire des idées suivantes pour s’en délecter:

1. On prépare un délicieux cocktail qu’on sert pour éveiller les invités conviés au traditionnel brunch des Fêtes (voir la recette).

2. On termine notre sortie au grand air polaire par un verre de boisson à l’érable servie sur glace.

3. On profite de la sieste des enfants pour se réserver du temps en amoureux. En accompagnement, un latté aromatisé à la crème d’érable Coureur des Bois.

4. On regarde notre film des Fêtes préféré en mangeant des fruits qu’on plonge dans de la crème fouettée parfumée à la crème d’érable Coureur des Bois.

5. Pour que l’hôte qui nous reçoit puisse souffler durant les festivités, on lui offre un coffret-cadeau Coureur des Bois, qui comprend une bouteille de crème d’érable Coureur des Bois (750 ml), deux tasses en acier émaillé et un livret de recettes.

Une recette à essayer: BOOZY BRUNCH

Ingrédients

  • 22 ml (3/4 oz) de crème d’érable Coureur des Bois
  • 15 ml (1/2 oz) de vodka Quartz
  • 45 ml (1 1/2 oz) de café espresso refroidi
  • 45 ml (1 1/2 oz) de lait à 2 %
  • Glaçons
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de garam masala
  • Grains de café, pour garnir

Préparation

1. Verser tous les ingrédients dans un mélangeur à cocktail, à l’exception des grains de café. Secouer vigoureusement quelques secondes.

2. Filtrer le contenu et verser dans une coupe à cocktail.

3. Garnir avec une pincée de garam masala et les grains de café. Servir.

  • Coffret-cadeau Coureur des Bois comprenant une bouteille de crème d’érable Coureur des Bois (750 ml), deux tasses en acier émaillé et un livret de recettes. 42,50 $, SAQ.com | | Voir le produit
  • Boisson à la crème d'érable Coureur des Bois (750 ml). 30,25 $, SAQ.com | | Voir le produit


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