5 raisons d’acheter des paniers bio

5 avantages d'acheter des paniers bio
13 Mai 2021 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Environnement / MSN
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L’entreprise Fermier de famille propose des paniers de légumes bio, une formule qui possède de nombreux avantages lorsque comparée à l’achat de produits importés.

1. Meilleur pour l’environnement

Tout d’abord, acheter ses légumes auprès de Fermier de famille permet d’avoir une plus petite empreinte écologique. Leurs produits sont certifiés «biologiques», ce qui signifie qu’ils sont conformes aux normes de l’agriculture biologique du Québec. Ceux-ci se distinguent d’autres produits notamment par leur technique de production qui est plus respectueuse de l’environnement. De plus, acheter au Québec permet d’éviter les importations de produits internationaux, ce qui crée moins de gaz à effet de serre dû au transport.

2. Meilleur pour la santé

Par la suite, les paniers bio sont aussi reconnus pour être meilleurs pour la santé que d’autres légumes. Encore une fois, la certification biologique assure que ceux-ci sont produits dans un respect pour la santé des gens. Ainsi, on évite les pesticides qui peuvent être nuisibles à la santé. Il faut ajouter que lorsqu’ils viennent de l’international, les légumes sont conservés avec certains produits chimiques. Cela n’est pas nécessaire au Québec, le chemin étant bien plus court entre la culture et la cuisine.

3. Aucun intermédiaire entre la nourriture et vous

Dans ce même ordre d’idée, les paniers bio se distinguent en faisant directement affaire avec les fermes d’ici. Ainsi, lorsque vous achetez un panier bio, vous choisissez votre fermier de famille. Il s’agit d’agriculture soutenue par la communauté où il n’y a justement aucun intermédiaire entre vous et le producteur ou la productrice local(e).

4. Encourager l’économie locale

Évidemment, en achetant les paniers bio, vous encouragez les producteurs d’ici. Bien qu’il y ait toujours moyen d’encourager les fermiers locaux en épicerie, cela demeure plus difficile. Avec Fermier de famille, vous êtes assurées d’encourager l’économie d’ici.

5. Manger au rythme des saisons

Finalement, ce dernier avantage est souvent sous-estimé, mais demeure tout de même important. En achetant les paniers bio, vous mangerez les légumes au rythme des saisons. Cela vous permettra de redécouvrir le goût de chaque produit lorsque fraîchement cueilli. Vous pourrez même en faire des conserves ou des potages pour l’hiver.

Bon appétit!

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Voici quelques recettes que vous pourrez cuisiner avec ces légumes bio!

Photo: Fermier de famille



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