Inspirés des bars clandestins nés durant la prohibition aux États-Unis dans les années 1920, les speakeasies sont devenus une tendance bien établie dans la vie nocturne montréalaise. De plus en plus de restaurants ont rejoint cette vague en proposant leur propre bar caché. Bien que ces établissements soient ouverts à tous, que vous soyez clients du restaurant ou non, ils restent une excellente option pour prolonger la soirée avec un cocktail ou un digestif après un repas, sans avoir à se déplacer trop loin.
Hà x Nhau Bar
Le Hà est un incontournable du Vieux-Montréal avec son menu inspiré des saveurs de l’Asie du Sud-Est. La porte dorée qui mène au Nhau Bar est la promesse d’une soirée sous le signe des cocktails et de la bonne musique. Les lanternes colorées suspendues et les cocktails aux inspirations asiatiques du Nhau Bar nous invitent au voyage tandis que le long bar et les petites tables créent une ambiance conviviale et chaleureuse, qui s’anime au fur et à mesure que la soirée avance aux sons des DJs. Un court menu, qui comprend les classiques du Hà, est également proposé.
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600 rue William, Montréal, QC H3C 1N6
Vandale x Le Speakeasy
On accède au Speakeasy, le bar caché du restaurant Vandale, par une porte assez particulière qui s’ouvre sur un élégant bar à cocktails inspiré de l’époque de la prohibition. Contrairement au Vandale, qui se démarque par ses murales réalisées par une douzaine d’artistes montréalais, l’ambiance du Speakeasy est plus intimiste, idéale pour des rendez-vous galants ou des sorties entre amis. Le menu est le même qu’au Vandale, mais la carte des cocktails est différente, offrant une sélection de classiques revisités et de créations originales.
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20 rue McGill, Montréal, QC H2Y 2E5
Bird Bar x Henden
Dans le quartier Griffintown, le Henden se cache sous le Bird Bar, ce restaurant bien connu pour sa thématique de poulet frit et champagne. On peut venir au Henden simplement pour boire un verre, mais on peut aussi y manger puisque l’endroit sert les plats du Bird Bar. Son ambiance lounge et feutrée, qui rappelle les années 70 avec une touche marocaine, ses murs en pierre et ses sofas invitants en font un endroit parfait pour terminer la soirée.
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1800 rue Notre-Dame O, Montréal, QC H3J 1M5
Fugazzi x Milky Way
Milky Way, qui signifie Voie Lactée en anglais, décrit bien l’escalier illuminé et coloré qui mène à ce speakeasy adjacent à la pizzeria Fugazzi. On retrouve la même ambiance une fois à l’intérieur, avec des éléments tropicaux dans tout l’espace. Une grande lucarne laisse entrer la lumière du jour tandis que les néons illuminent l’espace la nuit. Les plafonds sont ornés de plantes vertes suspendues et des banquettes en velours vert ajoutent une touche de luxe.
Sur le menu, les cocktails suivent la même thématique où les boissons sont présentées dans des verres à boules disco, des statues Moai de l’île de Pâques et des flamants roses brillants. Plus calme en début de soirée, l’ambiance s’anime au fur et à mesure que la soirée avance et attendez-vous à danser. Le Milky Way propose également un menu plus court des plats du Fugazzi.
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1886 rue Centre, Montréal, QC H3K 1H9
Foiegwa x Atwater Cocktail Club
Situé à l’arrière du restaurant Foiegwa, l’Atwater Cocktail Club se trouve derrière une porte en acier recouverte de graffitis, accessible par une ruelle discrète. Une fois à l’intérieur, on y trouve un décor intime et sophistiqué qui mélange des éléments modernes et rétro, avec un éclairage tamisé, des sièges moelleux et une ambiance élégante. Des miroirs au plafond ajoutent de la hauteur à l’espace. Il est possible de manger à l’Atwater Cocktail Club, les plats provenant du Foiegwa et la vaste carte de cocktails vous donnera l’embarras du choix côté boisson.
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512 av. Atwater, Montréal, QC H4C 2G5
Fleurs et cadeaux x Sans Soleil
Sans Soleil est un petit espace intime situé au sous-sol du Fleurs et Cadeaux, conçu comme une salle d’écoute de vinyles. Ses murs en liège et une station de DJ face au bar créent une atmosphère musicale unique. Dès 19 h , les convives peuvent déguster les mêmes délicieux plats proposés au Fleurs et Cadeaux ou simplement savourer un cocktail. En semaine ainsi qu’en début de soirée, l’ambiance est celle d’un bar à cocktails. Cela change les fins de semaine et en soirée la semaine, puisque Sans Soleil se transforme en véritable piste de danse. Les vinyles du jour et les DJs sont annoncés sur leur page Instagram. Les réservations sont recommandées si vous voulez y manger.
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1002 rue Saint-Urbain, Montréal, QC H2Z 1K6
Auberge Saint-Gabriel x Le Velvet
Après un excellent repas à l’Auberge Saint-Gabriel, pourquoi ne pas prolonger la soirée au Velvet, situé sous l’auberge ? Niché sous terre au sein de l’historique Auberge Saint-Gabriel construite en 1688, le Velvet offre une expérience nocturne intime et branchée. Son atmosphère souterraine évoque les catacombes de Paris, avec une décoration feutrée, des murs de pierre et des bougies. Contrairement à d’autres speakeasys, on va au Velvet principalement pour danser. Que vous soyez client ou non de l’Auberge, le club Velvet est ouvert à tous, mais on n’y sert pas de nourriture.
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426 rue St-Gabriel, Montréal, QC H2Y 2Z9
Venice MTL x Clandestino
On passe de l’inspiration californienne du Venice MTL à une ambiance raffinée et lounge au speakeasy Clandestino. Dans ce bar caché à l’éclairage feutré, ce sont le mezcal et la tequila qui sont à l’honneur. On y retrouve d’ailleurs une des plus grandes sélections en ville et en plus des cocktails, il est possible de faire la dégustation de ces spiritueux.
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436 rue Saint-François-Xavier, Montréal, QC H2Y 2T3
Photo principale : Instagram @nhaubar et @hendenmtl
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