Bouquets de chou-fleur tout garnis, recette coup de coeur de Véro

Bouquets de chou-fleur tout garnis, recette coup de coeur de Véro
28 Juil 2014 par Véronique Cloutier
Catégories : Cuisine / Recette
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Voici une recette simple et délicieuse que j’adore! C’est ce que j’appelle ma patate toute garnie en version plus santé 🙂

Bouquets de chou-fleur tout garnis

Bouquets de chou-fleur tout garnis, recette coup de coeur de Véro

Portions : 6

INGRÉDIENTS

  • 1 paquet de 450 g de bouquets de chou-fleur congelés
  • 225 g de fromage à la crème, ramolli
  • 225 g de fromage cheddar râpé
  • 4 oignons verts tranchés
  • 1/4 c. à thé de sel (ou au goût)
  • 1/4 c. à thé de poivre (ou au goût)
  • 3 tranches de bacon coupées en petits morceaux (les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants)
  • Un peu de paprika (optionnel)

PRÉPARATION

  1. Faire bouillir les bouquets de chou-fleur dans l’eau jusqu’à ce qu’il soient mous (environ 8-10 minutes). Bien les essorer. Mettre le tout dans un plat de 8 x 8 pouces graissé ou dans une casserole allant au four.
  2. Mélanger ensemble le fromage à la crème, le cheddar, les oignons verts, le sel et le poivre et mettre le mélange sur le chou-fleur. Saupoudrer le tout avec du paprika (si désiré).
  3. Cuire au four à 350 ºF pendant 20 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Pour une cuisson au micro-ondes, mettre le plat recouvert d’une pellicule plastique perforée à la fourchette pendant 40 minutes à 50% de la puissance. Tourner le plat à mi-cuisson.

Pssst! On peut les congeler!

Voir aussi : Croquettes de légumes de Véro



Catégories : Cuisine / Recette
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  1. Henriette dit :

    Je pense qu’il y a une erreur . Pour le micro-onde, la cuisson doit être de 4 minutes et non 40 minutes???

    • Josée Perron dit :

      La puissance du micro-onde est 50% moins fortes… Vous pouvez ajuster la puissance de votre micro-onde, référer vous au manuel d’utilisation de votre micro-onde…

  2. Raymonde dit :

    Bonjour Véronique je vais essayer tes de de croquettes de légumes, et bouquets de chou-fleurs tout garnie

  3. claudette avon dit :

    les croquettes j ai essayer tres bon
    je vais faire choux fleurs
    merci

  4. carina fortin dit :

    Bonjour, Véronique j’ai fais ta recette de chou fleurs et c’est vraiment DÉLICIEUX! !!!

  5. brigitte dit :

    pour le fromage ramolli…. c’est comme du fromage philadelphia ??? sauf que c’est dure a mettre sur le choufleur non ????
    ca l’air délicieux 🙂

  6. johanne laflamme dit :

    vraiment délicieux merci

  7. Françoise dit :

    C’est délicieux et merci beaucoup de nous partager xxx

  8. Ginette Bouchard dit :

    Succulents.

  9. DANIELLE dit :

    Belle recette merci de partager xxx

  10. Chantal dit :

    les recettes ont l’aire delicieuse,je veut toutes les faires.

  11. Louise Lair dit :

    Je fais de temps en temps vos croquettes aux légumes qui sont délicieuses. Dommage que je ne possédais pas cette recette quand mes enfants étaient jeunes.
    Merci de l’avoir partagée.

  12. pierrette desautels dit :

    J’ai fait ta recette de chou-fleur Véro et j’ai adoré,merci à toi.

  13. Cynthia Ruest dit :

    La recette est moyennement plus santé qu’une patate au four garnie…en comptant tout le fromage, surtout le fromage à la crème qui est très gras, on sauve un peu de sucre de patate mais on gagne beaucoup de gras… ceci dit cela semble délicieux mais je trouve ça douteux de dire que c’est santé!

  14. Carole Morin dit :

    Belle recette mais je crois qu’il y a erreur de temps de cuisson pour le micro ondes 40 minutes ?????? Merci, c’est toujours un plaisir de te lire.

  15. brigitte dit :

    le fromage a la crème ramolli : c’Est genre comme du fromage philadelphia ???
    Merci 🙂

  16. Nicole Létourneau dit :

    c’est délicieux et je fais la recette souvent.Merci beaucoup. Belle recette de chou-fleur

  17. odette champoux dit :

    je la fait pour souper

  18. hélène cusson dit :

    merci pour les bonnes recettes, elles sont bonnes et faciles à préparer.

  19. Marie-Christine Bouchard dit :

    Bonjour Véro, je n’ai pas encore fait ces recettes, mais elles ont l’air succulentes, merci!

  20. Martine dit :

    dans les ingrédients tu mentionnes le bacon et dans la préparation tu n’en parles plus ???

    • Audrey Pontbriand dit :

      Bonjour,

      vous pouvez inclure le bacon avec l’ajout des autres ingrédients avant la cuisson au four.

      Merci et bonne journée,
      Audrey pour l’équipe Véro

  21. huguenote Sauvageau dit :

    Les choux fleurs , mium. Mes petits enfants en redemande. Merci Vero

  22. Nancy R. dit :

    Humm… dont ben envie d’essayer ça te’suite moé-là…? Devrai attendre à demain, manque de matériel… dont le chou-fleur :-/.

  23. Francine dit :

    quelle belle recette appetissante

  24. Claudette Lemaitre dit :

    Merci pour ces belles recettes, elles ont toutes l’air délicieuses. Sois certaine que je vais les essayer.

  25. Karolyne dit :

    Merci de votre bonne recette de chou fleur…
    J’adore voir les choix proposés…
    On apprécie beaucoup…

  26. ,Line Bélanger dit :

    Ça semble délicieux… À les voir, ça me fait saliver

  27. DENISE LACELLE dit :

    Ma belle Véro ta de très bonne idée de recettes je vais les faire une par une c est sure

  28. Linda Lachance dit :

    J adore vos recette

  29. marjolain dit :

    merci pour les bonnes recettes

  30. DIANE dit :

    Miam, Miam ça a l’air délicieux !!!!

  31. Pierrette Plourde dit :

    Des recettes appétissantes, j’aime ça

  32. Diane Langelier dit :

    Et le bacon ? Est- ce pour la décoration ? Merci

  33. Lise Tellier dit :

    Rien de mieux que des recettes simples pour prendre gout aux légumes!

  34. monik simard dit :

    Wow je vais essayé cette recette.

  35. marjolaine vaillancourt dit :

    merci pour tes délicieuses recettes et en plus elle sont faciles et rapides a préparer

  36. Annie dit :

    Trop hot Véro! Merci d’avoir partagé cette belle recette! 🙂

  37. Cécile Fortier dit :

    Si ça a l’air bon… merci pour les bonnes idées recette!

  38. Suzanne Desrochers dit :

    Merci ma belle Véro pour ta recette de chou fleur très apprécier

  39. Marie-Paule Cassista dit :

    tres bon….j aime beaucoup….MERC

  40. carole dit :

    Génial Véro que tu puisses mettes des recettes
    Ça donne des bonnes idées xx

  41. Dominic gamache dit :

    C vraiment gentil de partager c belle et bonne recette merci

  42. ginette vincent dit :

    ses savoureux merci

  43. Annick Robinson dit :

    Pour la recette de chou-fleur est-ce qu’on peu prendre du chou-fleur frais ?? La recette de croquette aux légume mmmmm délicieux et surtout merveilleuse façon de faire manger des légumes aux enfants !! Merci envoyez nous en d’autres !!

    • Audrey Pontbriand dit :

      Bonjour Annick,

      certainement 🙂 Vous n’avez qu’à les faire cuire au même titre que ceux congelés afin qu’il ramollisse! Merci pour les croquettes de légumes!

      Bon appétit
      Audrey pour l’équipe Véro

  44. Martine Gilly dit :

    Très bon merci!

  45. Lise Bertrand dit :

    j’adore le chou-fleur et c’est une autre façon de le déguster merci

  46. Murphy Johanne dit :

    J’aime bien tes galette de légume merci

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