Recette de Véro: Champignons farcis à la saucisse

Champignons farcis à la saucisse de Véro

06 Oct 2014 par Véronique Cloutier

Catégories : Cuisine

Voici ma recette la plus facile, le genre « hé je suis mal prise… j’improvise! »

Champignons farcis à la saucisse

Champignons farcis à la saucisse de Véro

Portions : Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

4 champignons Portobello
4 saucisses italiennes (ou la sorte de votre choix!) *retirez les boyaux
Fromage mozzarella

PRÉPARATION

Retirer le pied des champignons et les lamelles noires.
Saler et poivrer.
Farcir chaque champignon avec la chair d’une saucisse.
Couvrir de fromage.
Poivrer.
Mettre au four à 400 degrés F une vingtaine de minutes. Les champignons sont prêts lorsque la saucisse est cuite et que le fromage est bien fondu. Faire dorer sous le grill si désiré.

Je sers ça avec une salade ou un légume d’accompagnement et si j’en ai sous la main, une bonne sauce tomate (mais c’est délicieux sans sauce également).

Catégories : Cuisine

17 Masquer les commentaires

Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Ghislaine Drolet dit :

28 décembre 2019 à 14 h 47 min

Je vais faire cette recette et je veux savoir si je peux la congeler??? Merci

Répondre
Christiane Lachance dit :

13 juillet 2017 à 20 h 02 min

Bonjour Véro, j’ai combiné ta recette avec une autre sur internet. On y ajoute un peu d’ail finement haché, de la bette à carde, un peu de parmesan …..résultat: SUPER DÉLICIEUX. Servi avec des pennes aux rapinis c’est le summum! Merci car c’est avec ta recette que j’ai découvert ce succulent souper.

Répondre
Evelyne Charette dit :

27 mars 2017 à 19 h 14 min

WoW! Merci Véro! Super facile et délicieux. C’était la première fois que je faisais des champignons portobellos farcis et c’est certain que ce ne sera pas la dernière:)

Répondre
Isabelle Dame dit :

19 mars 2015 à 12 h 25 min

Bonjour Véro! C’est ce soir que je vais concocter, pour la première fois, tes fameux champignons farcis. J’ai déjà hâte d’y goûter! Juste avant les Fêtes, j’avais fait ta recette de biscuits Red Velvet. Un vrai succès! Même les profs de mes filles ont adorés. Merci de partager tes recettes! Bonne journée! Isabelle

Répondre
Francine Durocher dit :

1 février 2015 à 17 h 50 min

Je vais essayer Hum! Tout cela donne le goût ! MERCI

Répondre
Stéphanie Royea dit :

1 février 2015 à 10 h 27 min

je vais essayer cette recette mais je mettrai du fromage brie

Répondre
Carole Prégent dit :

22 décembre 2014 à 19 h 45 min

très bon ! j,ai fait la recette avec de la sauce tomate ! cest à refaire car facile avec un accompagnement et voilà le repas est prêt ! merci pour cette recette

Répondre
GUYANNE CHARLEBOIS dit :

18 décembre 2014 à 5 h 59 min

JE VAIS ESSAYER LES CHAMPIGNONS,COMME PRÉSENTATION POUR LE 24 ET EN PLUS LES BISCUIT RED VELVET MERCI JOYEUX NOEL

Répondre
JULIE B. dit :

16 décembre 2014 à 18 h 51 min

Moi ma recette « Je fais des pâtes a quoi ce Lundi……. Farfalle, sauce Knor carbonara et chaire de saucisse gratiné.« Un vrai régal FULL rapide et apprècié de tout le monde.

Répondre
Lilianne St-Jacques dit :

2 décembre 2014 à 10 h 37 min

Quelle belle idée et c’est justement ce soir qu’on en mange.

Répondre
emond dit :

8 octobre 2014 à 18 h 58 min

oupps non j,oublierais-pas la saucisse ahahah 🙂

Répondre
emond dit :

8 octobre 2014 à 18 h 57 min

j,adores les chapignons,,, « » surtout simple comme ca c, wowww,, 😀

Répondre
lise cormier dit :

7 octobre 2014 à 9 h 56 min

wow!! t’es champignons farcis au saucisses j’ai tellement hate de l’essayer j’en ai l’eau a la bouche hi!hi!

Répondre
Martine Lefebvre dit :

7 octobre 2014 à 6 h 22 min

J »ai hâte de l’essayer, je vais juste y faire une petite variante et ajouter un peu de fromage fort râpé mélangé au mozzarella

Répondre
carina fortin dit :

7 octobre 2014 à 2 h 00 min

Wow c’est capoter, , j’aime l’idée, ,, mais moi je metterais pas de saucisses italiennes, je placerais, peut être dans le fond du champion un soupçon de sauce spagetti, un petit peu de peperoni et Fromage St Laurent, ou cher fort, parce que moi la saucisse me donne Mal à la tête automatique, Et je metterais piment haché très fin sur le peperoni ça me donnerais l’impression de mangé de la Pizza et le chum à Véronique je pense qui aimerais très ça lui Aussi,,,,,,,,,,,,.

Répondre
Ruth Simard dit :

6 octobre 2014 à 21 h 31 min

ca fait 2 fois que je fais la vinaigrette à salade César et je vais l’adopter je viens du Saguenay, donc je me sers du fromage parmesan St-Laurent du Lac il est tellement goûteux et bon, même mon petit-fils de 5ans aime, donc à compter d’aujourd’hui je l’ai adopter, merci xxx

Répondre
diane cotton dit :

6 octobre 2014 à 17 h 05 min

Ca l air delicieux je vais l essayer des demain

Répondre