
Brochettes de Kébab méchoui des Filles Fattoush
Cette recette syrienne de brochettes de Kébab méchoui traditionnellement grillées au charbon a un parfum de soirées d’été entre amis et un goût d’épices typiques du pays.
Pour les Fêtes, sept experts nous proposent des recettes aussi étonnantes que rassasiantes! Voici un petit remontant de Rose Simard.
Donne 1 portion
Garniture
Dans Boire le Québec, Rose Simard – coautrice de L’apéro au Québec, paru en 2019, et fondatrice de la plateforme 1 ou 2 cocktails –, nous propose une foule de façons de consommer les alcools d’ici. Cosmo du terroir, Schwartz’s Vodka Pickle, Ski Doo Joe (un chocolat chaud au rhum et à la vodka), Paul Pichet (une sangria au whisky à l’érable et au cidre aromatisé aux bleuets)… ça donne envie de trinquer avec fierté! KO Éditions, 30 $.
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