Croquettes de brandade et sauce tartare
Farinata (galette de pois chiches)
Pâtes safranées aux asperges et à la pancetta
Risotto aux haricots cannellini et au saucisson cacciatorino
Ragoût de chou viandeux
Photos : Maude Chauvin
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Suivez le guide et chef Stefano pour cuisiner ses plats typiquement italiens, aussi rassasiants que savoureux!
Photos : Maude Chauvin
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