Mijoté de légumes rôtis aux haricots géants
Par temps froid, rien ne bat les plats mijotés. Lorsqu’ils ne contiennent pas de viande, on peut s’amuser à en rehausser les saveurs autrement.
Fraises au Limoncello de Stefano Faita
Catégories : Cuisine / Véro Cuisine-Article
Une recette pleine de fraîcheur ultra-facile à préparer!
Donne 4 portions
INGRÉDIENTS
- 400 g (7/8 lb) de fraises du Québec, équeutées et coupées en quartiers
- Jus de 1/2 citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 125 ml (1/4 tasse) de Limoncello
- Quelques feuilles de menthe fraîche ou de basilic frais, ciselées
PRÉPARATION
- Placer tous les ingrédients dans un bol à l’exception de la menthe ou du basilic. Bien mélanger et laisser mariner 30 min au frigo.
- Servir froid dans un verre ou un petit bol et garnir des feuilles de menthe ou de basilic.
Cet article est paru dans le magazine VÉRO été 2019. Abonnez-vous ici.
À lire aussi:
Salade de haricots verts et d’oranges sanguines de Stéfano Faita
Tarte aux légumes et à la saucisse italienne du dimanche de Stéfano Faita
Catégories : Cuisine / Véro Cuisine-Article
