Glace à la mangue et au basilic

27 Mai 2020 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Véro-Article
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La mangue sucrée s'agence à une touche herbacée dans cette gâterie fruitée.

Donne: 1 kg (40 oz)

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

  • 360 g (1 ½ tasse) de yogourt grec
  • 5 g (2 cuillères à soupe) de basilic frais, haché
  • 30 ml (2 cuillères à table) de miel ou 25 g (2 cuillères à table) de sucre
  • Le zeste d’une lime, en bandes
  • 670 g (1 ½ lb) de mangue congelée

Préparation

  1. Mettre les ingrédients dans le récipient d’un Vitamix ( ou d’un robot culinaire) dans l’ordre indiqué. Verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la variable 1 du Vitamix ( ou faible intensité d’un robot culinaire)
  3. Démarrer l’appareil et augmenter la vitesse. Si vous utilisez un Vitamix, augmentez jusqu’à la variable 10, en utilisant le pilon vigoureusement.
  4. Mélanger en utilisant le pilon du Vitamix pendant 55 secondes. Ou mélangez vigoureusement avec une cuillère en bois si vous n’avez pas de Vitamix.

 

Cette recette est une gracieuseté de Vitamix.



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