Grilled cheese au fromage d’Oka et fraises sur miche campagnarde

04 Juin 2020 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine
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Grilled cheese de luxe!

PRÉSENTÉ PAR

Portion: 1
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Temps total: 23 minutes

INGRÉDIENTS 

  • 2 tranches de miche campagnarde Première Moisson 35 g (fait de farine de blé du Québec!)
  • Fraises (environ 3-4)
  • 65 g de fromage Oka
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  1. Couper les fraises en tranches fines.
  2. Badigeonner d’huile d’olive le côté extérieur de chaque tranche de pain.
  3. Déposer la moitié du formage sur chaque tranche et ajouter les fraises, le basilic et le vinaigre balsamique. Refermer le sandwich.
  4. Dans une poêle antiadhésive, dorer le sandwich des deux côtés à feu moyen, en pressant légèrement jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  5. Servir immédiatement.

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