Verre: Highball ou Collins
Goût: sucré ou fruité
Base: sans alcool
INGRÉDIENTS
1 pêche
1 c.s. (15 ml) de sirop d’érable
1.5 oz (45 ml) de sirop de miel à la vanille et au gingembre
1 oz (30 ml) de jus de citron
2.5 oz (75 ml) de tonic
1 branche de romarin frais (pour décorer)
PRÉPARATION
Couper votre pêche en deux et la dénoyauter. Badigeonner l’intérieur de la pêche de sirop d’érable et placer la dans une poêle à feu vif. Lorsque la pêche est bien grillée, fermer le feu et réserver.
Dans un shaker, piler 1/2 pêche grillée. Ajouter le sirop et le jus de citron et mélanger avec de la glace. Remplir un verre Highball de glace et filtrer le mélanger au tamis fin. Compléter au tonic. Décorer d’une branche de romarin.
Photo et recette Boire.
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