10 recettes santé et sans cuisson (ou presque)
Les recettes sans cuisson sont nos alliées pour passer à travers les chaudes journées de canicule! Parmi cette liste, on retrouve des plats légers et santé et même quelques desserts.
Sauce caramel express aux dattes de K pour Katrine
La gourmande Katrine Paradis de K pour Katrine propose des recettes savoureuses, comme sa sauce caramel. Parce qu'à Noël, il faut penser à tout le monde... même à ceux qui ont des intolérances alimentaires!
Tiramisu au gingembre de Josée di Stasio
Voici une variante festive d'un dessert classique toujours gagnant. Il a la grande qualité de pouvoir être préparé à l’avance et d'être servi en portions individuelles.
Temps des Fêtes: 5 boissons alcoolisées québécoises à découvrir
Outre les bières de microbrasseries qui n’ont plus à faire leurs preuves, les boissons alcoolisées du Québec méritent une attention particulière. Voici ce qu’on vous conseille cette année pour les Fêtes!
Polenta aux champignons et aux fines herbes de Yotam Ottolenghi
Une façon originale de cuisiner la polenta extraite du livre de recettes végétariennes, Plenty, du chef israélien Yotam Ottolenghi.
Meringue au café de Josée di Stasio
On peut personnaliser ce Pavlova à saveur de café, de vanille et de chocolat en changeant les parfums de la meringue ou de la crème glacée. Ne vous en faites pas si la meringue se brise lors du service: ce sera encore plus joli!
Pain d’épice au beurre de gingembre et miel de Josée di Stasio
À lui seul, le nom de ce dessert évoque le réconfort et le cocooning. On peut aussi utiliser le beurre parfumé pour accompagner les scones, les pancakes, les galettes de sarrasin et les toasts.
Plenty – L’exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi
KO Éditions, une filiale de KO Média, devient l'éditeur québécois exclusif du livre Plenty – L'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi!
Top 10 des recettes les plus populaires sur veroniquecloutier.com en 2017
Voici les 10 recettes les plus populaires sur notre site web cette année!
Gâteau choco-marrons de Paule, de Josée di Stasio
C'est chez mon amie Paule Mainguy que j'ai goûté à ce délicieux gâteau, qui a plus la texture d'un fudge que celle d'un cake américain.
5 produits locaux à offrir en cadeau
Avec le temps des fêtes qui arrive, on est peut-être en manque d’idées cadeaux. Qu’à cela ne tienne, on a une solution facile et toujours agréable à recevoir: les produits d’artisans locaux.
Le Fudge de Cuisine futée
Le fudge passe au labo! Une chose est sûre: vous allez fondre de bonheur, exploser de joie et faire des heureux autour de vous avec ce fudge fondant. Qu’on se le garde jalousement ou qu’on l’offre, notre fudge n'est jamais sans fun!
Chutney aux canneberges et aux pommes de Josée di Stasio
L'accord parfait avec les délicieux fromages québécois, comme ce Victor et Berthold et ce Paillot de chèvre, que l'on sert avec un filet de miel et des pistaches concassées.