Des idées de mocktails pour réduire sa consommation d’alcool
Arrêter ou diminuer sa consommation d'alcool ne signifie pas forcément de boire uniquement de l'eau. Les mocktails sont là pour agrémenter l'expérience et rendre le tout plus facile.
Yotam Ottolenghi un jour, Yotam toujours!
On l'a découvert avec Plenty et depuis, on est devenues des fans finies de la cuisine d’inspiration moyen-orientale de Yotam Ottolenghi. Vous dire à quel point la sortie de son ouvrage "Simple", nous titille les papilles!
Purée de haricots blancs et muhammara de Yotam Ottolenghi
Une délicieuse purée de haricots blancs et muhammara de Yotam Ottolenghi. Psst! Il s'agit d'une recette exclusive du livre SIMPLE, qui sort en version québécoise!
Potage de poivrons rouges, pomme et cari de K pour Katrine
Un potage coloré et goûteux qui allie le poivron, la pomme et le cari.
Boulettes aubergine quinoa à la sauce tomate (avec une version non-végé)
Elles ressemblent à des boulettes à la viande et en ont (presque) le goût – elles surprendront vos invités quand ils réaliseront qu'elles sont végétariennes. Et la version avec viande est tout aussi goûteuse!
Cuisses de poulet à la bière de K pour Katrine
Petit plat mijoté simple, qui réconforte autant par l’odeur qu’il laisse flotter dans la maison que par son goût.
PAIN PITA À LA DINDE ET LÉGUMES AVEC SAUCE AUX AMANDES
Frais et vite faits, ces pitas se glissent bien dans la boîte à lunch.
À découvrir: LE VÉGÉTARIEN FLEXIBLE de la chef Jo Pratt
KO Éditions annonce la sortie de l’édition québécoise du livre de recettes : LE VÉGÉTARIEN FLEXIBLE, de la célèbre britannique Jo Pratt. Plus de 80 recettes savoureuses et adaptables pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande.
Pancakes aux framboises, citron et graines de pavot de K pour Katrine
Ces pancakes constituent un déjeuner délicieux et soutenant pour bien partir la journée.
Brownies espresso rapido de K pour Katrine
Des brownies fondants... qui se font simplement! Ajoutez une boule de crème glacée au lait de coco et c’est le nirvana!
CARRÉS DE QUINOA AU BEURRE D’AMANDE
Ces carrés de quinoa sont parfaits en collation ou au dessert.
Fameux poulet rôti et ses pommes de terre de Geneviève St-Germain
Facile à cuisiner, le poulet rôti est le plat rassembleur par excellence et fait généralement l’unanimité.
Won-tons aux pommes et aux cinq épices
Parfait comme dessert pour le temps des pommes, ceux-ci peuvent être réchauffés au four pour être servis chauds avec de la crème glacée à la vanille ou au caramel.