Vacances gastronomiques : prendre la route pour manger
Aux beaux jours, découvrons certaines des spécialités culinaires qui font la fierté de nos régions!
Barres au gingembre et au chocolat blanc de Noël, de Dyan Solomon
Quartiers de laitue iceberg et crème d’aubergine fumée, de Yotam Ottolenghi
Bruschettas au caviar d’aubergine de Stefano Faita
Stefano Faita nous présente une façon bien originale de cuisiner la bruschetta. Une belle façon de cuisiner l'aubergine.
La cuisine végane: trop chère et trop compliquée ?
Vous pensez que la cuisine végane, c'est trop cher et trop compliqué ? Lisez cette entrevue avec Katy Beskow, autrice du livre "15 minutes: cuisine végane à petit prix" et donnez-nous en des nouvelles.
Olive + Gourmando: Soupe aux tomates et piment chipotle
On la surnomme "la reine des soupes aux tomates". Vous comprendrez pourquoi dès la première cuillerée.
Courgettes super tendres à la harissa et au citron
Une recette de courgette à la harissa et au citron est tirée du livre "Saveur " de Yotam Ottolenghi.
Courges spaghettis aux boulettes de poulet et tomates séchées
Pour célébrer l’automne, Katrine Paradis, de K pour Katrine, propose un classique à préparer en une, deux ou trois étapes. Une autre de ses compositions savoureuses, à inclure parmi vos recettes favorites!
Courge rôtie et courgettes grillées avec féta fouetté et pistaches
Ce mets se sert aussi bien en entrée qu’en petit plat parmi d’autres. Il peut également faire office d’accompagnement, avec des boulettes de viande ou un poulet rôti.
C’est l’heure du brunch!
Besoin d'inspiration pour le brunch? Voici des recettes à découvrir sans tarder.
Poutine aux légumes et aux saucisses sur la plaque de Ricardo
Une poutine santé, c’est gagnant. Et quand c’est cuit sur une plaque, ce l’est encore plus! Merci à Ricardo pour cette recette, vraiment chouette!
Galettes de poisson à la sauce aux câpres et au raifort
Une galette qu'on fait avec des restes de poisson. Un repas rapide pour un soir de semaine pas comme les autres.
Dossier spécial
Cuisine
Maison
Le petit guide du café
Des astuces pour conserver son café ou entretenir sa machine, des idées d'achats futés et des recettes caféinées. Bienvenue dans notre petit guide du café!