Les meilleures recettes d’automne selon K pour Katrine

C'est la saison des bonnes soupes chaudes! On se laisse réconforter par cette version quinoa, kale et lentilles, étant délicieuse et nourrissante, en plus de sentir si bon lorsqu'elle mijote...

On cuisine ce potage au rouge éclatant avec les légumes qui abondent sur les étals du marché.

Cette salade nous invite à (re)découvrir la bresaola, une charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf, salée et assaisonnée.

Un gâteau qui risque de disparaître si vous le laissez traîner sur le comptoir! Bleuets, lime et gingembre forment un mariage que vous n'êtes pas prêts d'oublier...

À servir à l'heure du souper, ou pour un lunch qui fait changement, ces boulettes de dindon plairont à toute la famille!

Que ce soit par conscience sociale, souci environnemental ou par opposition à la cruauté animale, les Montréalais mangent de plus en plus végétalien. Voici quelques adresses qui offrent des menus complets sans aucun produit d’origine animale.

On a craqué pour cette recette réconfortante de rigatoni et boulettes aux lentilles du chef Stefano Faita.

Est-ce le temps des récoltes ? Le temps frais qui s’installe ? La rentrée scolaire? Peu importe! L’envie de cuisiner nous prend! Ça tombe bien : ces nouveaux livres de cuisine promettent de nous aider à mettre fin au casse-tête des repas.

Comment faire en sorte que le contenu de notre assiette soit aussi bon pour nous que pour la planète? Voilà le défi que relève avec brio le nouveau magazine culinaire Moi j’mange, qui proposera une foule de solutions pour s’alimenter autrement.

Dans Loounie cuisine – astuces et recettes 100 % végétales, Caroline Huard (connue sur Instagram sous le pseudonyme de Loounie) se donne pour mission de démocratiser la cuisine végétalienne.

Grâce à sa façon unique d'aborder la cuisine, Arnaud Marchand est rapidement devenu le chef favori de Pierre-Yves Lord. Rencontre avec le duo.