Punch de Noël

13 Déc 2019 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Recette
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Rose Simard de 1 ou 2 cocktails nous propose une recette de punch de Noël concoctée avec la machine à eau pétillante Sodastream. On peut s'en inspirer, même si on le fait avec de l'eau gazéifiée du commerce. 

 

Pour 6 personnes 

Ingrédients

  • 6 oz (175 ml) de gin
  • 4,5 oz (130 ml) de saveur Pamplemousse rose biologique Soda Press ou tout autre sirop au pamplemousse.
  • 3 oz (90 ml) de jus de citron
  • 3 oz (90 ml) de cidre de glace
  • 3 oz (90 ml) de liqueur de fleur de sureau, St-Germain
  • 12 oz (350 ml) d’eau pétillante Sodastream ou du commerce.
  • 6 tranches de figue fraîche
  • 6 branches de thym

Préparation

  1. Gazéifier de l’eau froide avec un appareil à eau pétillante de Sodastream, ou utiliser de l’eau pétillante du commerce.
  2. Ajouter le sirop saveur de pamplemousse.
  3. Verser tous les ingrédients dans un bol à punch à l’exception de l’eau pétillante.
  4. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
  5. Au moment du service, ajouter l’eau pétillante et mélanger à l’aide de la cuillère.
  6. Servir dans des verres remplis de glaçons.

Merci à Sodastream pour la recette.

Crédit photo: Nesrine Brikci

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