Sandwich au fromage grillé, aux oignons caramélisés et au jambon
Rien de mieux qu’un classique sandwich grillé au jambon et au fromage pour finir une journée où on est exténué-e. La cerise? Il se prépare de façon express en moins de 15 minutes.
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Sandwich gourmet au havarti et à la coriandre
Une pincée de cumin, un peu de coriandre et des bébés épinards garnissent ce sandwich au havarti grillé juste assez différent de la recette traditionnelle. À glisser dans l’assiette des enfants, les petits comme les grands.
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Sandwich au chou frisé, aux champignons Portobello et à la confiture de poire au bourbon
Le chou frisé et les champignons qui s’amalgament au « fromage » végétalien sont divins, mais le vrai clou est la confiture de poire au bourbon maison. À garder précieusement dans le « tiroir » des recettes à refaire.
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Sandwich au fromage grillé parfait
Rien de mieux que la version classique pour accompagner n’importe quel bol de soupe, mais spécialement celui rempli de soupe aux tomates rôties.
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Sandwich coréen grillé au bœuf et au fromage
On peut faire littéralement le tour du globe avec seulement deux tranches de pain, du fromage et un peu d’imagination. L’huile de sésame, le gingembre et la sauce hoisin parfument le bœuf qui vient se marier à merveille avec le gouda.
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Sandwich fondant façon spanakopita
Aller simple pour la Grèce avec cette baguette ciabatta garnie d’épinards et d’un mélange de féta, de mozzarella et de provolone. À déposer au centre de la table afin que chacun et chacune puissent se servir à leur guise.
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Sandwich au fromage grillé et au homard
Tout ce qui contient du homard fait saliver et les grilled cheese n’y échappent pas. Cette recette a même remporté un prix. Difficile d’y résister!
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Sandwich au fromage grillé et au pain à l’ail
Un rêve ou presque! Ce sandwich simple, mais renversant, combine à la fois du fromage fondant et du pain à l’ail.
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Sandwich au fromage grillé, au bacon et aux pommes
Le secret du succès de ce sandwich, hormis le fabuleux bacon? De la confiture d’abricots qu’on tartine à l’intérieur des tranches de pain.
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Sandwich au fromage grillé et aux légumes
Que celles et ceux qui aiment les asperges lèvent la main! Qui aurait cru qu’ajouter ce légume à un sandwich lui donnerait encore plus de prestige? À essayer absolument!
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Sandwich au fromage grillé, à l’arugula et à la pomme
On n’y voit que du feu dans ce sandwich au pain sans gluten et à base de fromage végétalien. Idéal pour les gens intolérants au lactose ou aux produits laitiers.
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Pain doré farci aux bleuets, au basilic et au cheddar fort
Un grilled cheese renouvelé, cette fois à base de pain doré! La touche sucrée des bleuets et du sirop d’érable est simplement époustouflante.
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Sandwich pan-bagnat grillé aux tomates, à la mozzarella et à l’arugula
Originaire de Nice, le pan-bagnat traditionnel s’apparente à la salade niçoise. Cette version revisitée contient des avocats et de la mozzarella fraîche ultra moelleuse qui fond au contact de la plaque chaude.
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Croque-monsieur au saumon fumé et à l’emmenthal, « béchamel » aux épinards et aux artichauts
Un croque-monsieur, c’est un peu comme la version parisienne du fameux grilled cheese. Ici, on le recouvre de saumon fumé et d’une « béchamel » à base d’épinards et d’artichauts, mais sans lait ni farine. Chicissime!
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Sandwich caprese à la mozzarella grillée
La cuisine italienne prône le minimalisme en matière d’ingrédients. On est servi avec ce sandwich composé de cinq aliments de base qui forment un délice une fois réunis. Pour plus de croquant, il n’y a qu’à poursuivre la cuisson au four.
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