
Fèves au lard à l’érable et poulet effiloché, à la mijoteuse, de Marilou
Une recette incontournable revisitée par Marilou. Vive les fèves au lard!
Une recette de smoothie festif de Marilou pour mettre de la couleur dans notre brunch de Pâques!
6 verres (4 sans l’ajout de mousseux)
«J’ai eu envie de revisiter le traditionnel cocktail mimosa. Pour cette recette, j’utilise mon mousseux préféré, le Château Moncontour brut (SAQ; 20,40 $). Évidemment, le smoothie est tout aussi délicieux en version non alcoolisée: il fera alors le bonheur des enfants, qui auront l’impression de boire la même chose que les grands.»
250 ml (1 t) de fraises congelées, équeutées
250 ml (1 t) de mangues congelées
250 ml (1 t) de yogourt à la vanille
65 ml (1/4 t) de lait d’amande
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable (ou plus, au goût)
1 ml (1/4 c. à thé) de noix de muscade fraîchement râpée
500 ml (2 t) de vin mousseux avec ou sans alcool
Photo: Alexandre Champagne
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