Avez-vous vu passer des vidéos de confection de butterboards sur les applications telles Tik Tok, Instagram et Pinterest? Si la réponse est oui, vous n’êtes pas seule! Selon Forbes, le mot-clé #butterboard a dépassé les 236,9 millions de vues et ça continue!
Mais de quoi s’agit-il exactement?
Le plateau de beurre consiste en une planche en bois sur laquelle on y étale du beurre mou que l’on garnit à notre guise de condiments, d’ingrédients et de décorations comestibles comme du sel, du poivre, du miel, du zeste de citron, des herbes, etc.
Soyez vigilante lorsque vous confectionnez ce type de recette. Toujours selon ce que rapporte Forbes, il peut y avoir un risque plus élevé de contamination entre le beurre et les petites craques mal lavées d’une planche à découper en bois. Assurez-vous que celle-ci est bien propre au moment de l’utiliser.
Maintenant que ceci est dit, voici 10 recettes de butterboards et ses déclinaisons qui ont l’air tellement appétissantes.
Miel, figues et amandes
Ail rôti, basilic et olives
Pistaches, romarin et poivre rose
Fleurs comestibles
Miel épicé et ail
Fromage à la crème et saumon fumé
Beurre d’amandes, pommes et pain cannelle-raisin
Avocat, tomates, feta
Fleurs comestibles, fines herbes et échalote française
Salade grecque et feta fouetté
Photo principale : LauriPatterson Getty Images
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