Tourbillon de citron et bleuets sauvages

Bonne-Maman-Tourbillon-citron-et-bleuets-sauvages_2_1000x500
02 Mai 2019 par Équipe VÉRO
Catégories : Cuisine / Véro Cuisine-Article

Une petite douceur sucrée au citron et aux bleuets sauvages de Bonne Maman.

 

Portion: 8

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre fondu
  • 1 tasse de sucre
  • œufs moyens
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 c. à soupe d’amandes broyées
  • Zestes d’un citron râpé
  • 1/4 cup de confiture aux bleuets sauvages Bonne Maman

Préparation

  1. Recouvrir un moule à gâteau rond en aluminium (peut utiliser un moule à pain de 2 livres) avec du papier ciré.
  2. Incorporez tous les ingrédients à l’exception de la confiture dans un bol. Malaxer avec un batteur à main jusqu’à ce que la consistance soit uniforme et crémeuse. Vous pouvez utiliser une spatule de bois et remuez pendant 2 minutes.
  3. Avec une cuillère, étalez le mélange dans le moule et égalisez-le avec le dos de la cuillère. Incorporez la confiture dans une poche pâtissière, en prenant soin de détacher le bout. Écrasez la poche pour en faire ressortir la confiture en forme de tourbillons sur le mélange.
  4. Placez la préparation au centre du four déjà préchauffé à 350°F. Faites cuire pendant 40-45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte du centre propre.

Bonne-Maman-Tourbillon-citron-et-bleuets-sauvages_500-de-large

Cette recette provient de Bonne Maman.

À lire aussi:
Flan au chou fleur et sauce à l’abricot
Carrés déjeuner mangues et fraises K pour Katrine
Tartelettes aux noix, à l’orange et au fenouil de Stéfano Faita



Catégories : Cuisine / Véro Cuisine-Article
0 Masquer les commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ajouter un commentaire

Magazine Véro

S'abonner au magazine