Soupe fraîche de maïs au miso, garniture de pêches grillées de Loounie
Une soupe froide – doublée d’une explosion de saveurs – à savourer par temps chaud... ça nous change de la salade!
Trempette chaude aux piments jalapeño et au fromage
J’ai fait cette trempette le soir de mon anniversaire l’an dernier…En quelques minutes, le plat était vide ! Il existe plusieurs versions de cette recette sur le web, voici celle que je préfère.
Trempette chaude aux piments jalapeño et au fromage
INGRÉDIENTS
1 paquet de 8 oz de fromage à la crème, température pièce
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de cheddar fort râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
1 boite de 4 oz de jalapenos égouttés et hachés
1/4 tasse de chapelure panko (sinon de la régulière fait l’affaire)
1/4 tasse de parmesan râpé pour garnir
PRÉPARATION
- Mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le cheddar, la ½ tasse de parmesan et les piments dans un bol à la cuillère de bois. Mettre dans un plat à cuisson au four.
- Mélanger la chapelure avec le ¼ tasse de parmesan et saupoudrer sur la trempette.
- Cuire au four préchauffé à 350 environ 20 minutes. La trempette va bouillonner sur les côtés et le fromage commencera à dorer.
- Servir avec nachos, chips, pita, crudités, comme vous voulez !
Recette et photo tirées du site closetcooking.com
