Truffes au Toblerone de Marilou

Truffes au Toblerone de Marilou
13 Fév 2015 par Marilou
Catégories : Cuisine / Recette
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Je préfère toujours un repas entre amis à la maison plutôt qu’au restaurant: les soirées sont alors plus sympathiques, plus personnelles. Quand je suis invitée, je concocte de petits présents gourmands moi-même, dont ces truffes qui font plaisir à tout coup. Je vous préviens, la boîte se vide généralement avant même que la soirée soit terminée!

Truffes au Toblerone de Marilou

Truffes au Toblerone de Marilou

Portions : 40 truffes

INGRÉDIENTS

  • 400 g (14 oz) de chocolat Toblerone
  • 125 ml (1/2 t) de crème 15 % ou 35 % au choix
  • 75 ml (5 c. à soupe) de beurre
  • Une pincée de sel
  • 190 ml (3/4 t) de noisettes

PRÉPARATION

  1. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat, la crème et le beurre. Ajouter une pincée de sel, puis verser au fond d’un plat et réfrigérer 2 heures.
  2. Pendant ce temps, réduire les noisettes en poudre au robot culinaire. Réserver dans une assiette.
  3. Former des truffes d’environ 15 ml (1 c. à soupe), puis les rouler dans la poudre de noisettes. Remettre au frigo pendant 1 heure avant de déguster.

Photo : Alexandre Champagne
Vous pouvez consulter cette recette dans le deuxième numéro de Véro magazine, à la page 141, avec le titre « Truffes au Toblerone ». Le magazine est disponible en kiosque et en version iPad.



Catégories : Cuisine / Recette
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  1. Joanne A. dit :

    J ai fait cette recette de truffe, faciles à cuisiner et je les aient offert en cadeau apres n avoir manger quelques uns. Maintenant je vais les préparer pour le temps des fetes et je les roules aussi dans le cacao et le sucre en poudre. Un délice!

  2. Marie France dit :

    Je vais faire les truffes c’est sur

  3. jacinthe gervais dit :

    Je crois que vais essayer lestruffes

  4. Françoise Corriveau dit :

    Truffes facile à faire et mets-en que moi aussi j’en mangerais pour souper et juste ça oui…. avec un bon vin de glace, menoummmm !!!

  5. melanie dalpe dit :

    je trouve vos suggestions super merci de partager vos idées avec nous a essayé cette fin de semaine avec mes cocottes

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