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Vinaigrette César de Véro

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03 Sep 2014 par Véronique Cloutier
Catégories : Cuisine / MSN / Véro Cuisine-Article
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Je suis maintenant célèbre dans mon entourage pour ma vinaigrette César! Hé oui!

En fait, ce n’est pas ma recette, mais bien celle de Julie, une candidate d’Un souper presque parfait d’il y a quelques années. C’est une vinaigrette « style césar », mais beaucoup plus rapide à faire. Simple, mais vraiment délicieuse.

Vinaigrette César de Véro

Salade-Cesar-Credit-EyeWolf-GettyImages

Portions: Cette recette en fait assez pour une dizaine de personnes. Je coupe les quantités de moitié habituellement. Elle se conserve quelques jours au frigo dans un contenant hermétique.

Ingrédients

  • 1 tasse d’huile de canola
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 ou 3 pincées de persil frais finement haché
  • 1/3 de tasse de parmesan râpé
  • 2 ou 3 grosses gousses d’ail pressées
  • Le jus d’½ citron
  • Poivre au goût (moi j’en mets beaucoup!)
  • Un peu de sel (pas trop, le parmesan est déjà salé…)

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un pot Mason et secouez vigoureusement! S’il reste de la vinaigrette, allez hop! Le pot dans le frigo!

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Photo : EyeWolf Getty Images



Catégories : Cuisine / MSN / Véro Cuisine-Article
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  1. Danièle dit :
    18 mai 2023 à 17 h 03 min

    Elle est super bonne cette vinaigrette, toute la famille l’adore

    Répondre
  2. Carole Bourdeau dit :
    30 mars 2023 à 18 h 52 min

    La vinaigrette est très délicieuse à refaire

    Répondre
  3. Chris dit :
    14 mars 2023 à 16 h 53 min

    Manque un jaune d’oeuf, des anchois et moutarde pour une vrai sauce césar . A la place du persil je conseille du basilique. Perso je ne mets pas de mayo. 😘

    Répondre
  4. Nathalie Arpin dit :
    4 mars 2023 à 23 h 21 min

    Je l’adore!!!

    Répondre
  5. Christine Pilon dit :
    26 février 2023 à 16 h 28 min

    Depuis plus de 4 années que je fait ta recette. Tous m’appel après l’avoir dégusté, même mon mari fait ta vinaigrette Céasar.
    Facile, rapide et fait avec des ingrédients que l’on possède dans tout nos frigos du Québec.
    Merci Véronique et Julie !

    Répondre
  6. francine leveille dit :
    14 janvier 2023 à 18 h 00 min

    j,ai essayer avec huile ordinaire la mayo de l,ail du persil frais jus de citron du fromage mozarella poivre et sel au gout très bon 1/2 tasse huile 1/2 tasse de mayon 2 gousse d,ail persil au gout le reste j,ai mis dans le frigo pour une prochaine fois très bon

    Répondre
  7. Sylvie lambert dit :
    9 novembre 2022 à 19 h 54 min

    Combien de se conserve la vinaigrette pour salade césar? merci beaucoup

    Répondre
  8. jean-guy benoit dit :
    7 juin 2022 à 18 h 02 min

    Oui ALAIN, j’aimerais que tu me confie en sourdine cette recette. J’apprécie le risque que tu t’impose pour moi . Merci

    Répondre
  9. Guylaine Crête dit :
    30 mai 2022 à 16 h 07 min

    Bonjour Alain j’aimerais avoir votre recette la fameuse vinaigrette chez queux de Montréal
    Merci

    Répondre
  10. Josee dit :
    7 mai 2022 à 8 h 27 min

    Bonjour Alain,
    J’aimerais bien obtenir la recette du Resto Chez Queue de Montréal.
    J’adore essayer les nouvelles recettes de Vinaigrette Cesar.
    Je te dis Merci a l’avance.
    Josée

    Répondre
  11. Alain dit :
    28 avril 2022 à 19 h 23 min

    J’ai « volé » une recette de vinaigrette fameuse, à un restaurant italien renommé (Chez Queux de Montréal) et qui a fermé ses portes. Si vous la voulez, vous n’avez qu’à m’écrire!

    Alain

    Répondre
  12. Suzanne dit :
    9 mars 2022 à 15 h 25 min

    Sincèrement, j’ai fait la recette et très très déçue. J’ai suivi les instructions scrupuleusement et je ne referai pas. J’utiliserai une fois et le restant ira ds le compost…
    Je reviendrai à ma recette où je fais la vinaigrette en la montant à l’huile pr créer justement la mayonnaise, ce qui crée à mon avis, une vinaigrette excellente, rien à voir avec celle proposée ici.

    Répondre
  13. Nikki dit :
    24 janvier 2022 à 19 h 09 min

    Une ancienne collègue de travail m’avait parlé de ta recette il y a quelques années. Je ne l’avais pas encore essayé. Aujourd’hui finalement je l’ai fait. C’est excellent et je vais la refaire. Je n’achèterai plus celle en pot. Je vais aller visiter tes autres recettes. Merci

    Répondre
  14. Ginette Gendron dit :
    24 janvier 2022 à 16 h 49 min

    Il manque des anchois dans la vinaigrette.

    Répondre
  15. Micheline Malo dit :
    6 janvier 2022 à 16 h 33 min

    merci bcp Vero pour cette excellente recette de vinaigrette…..l.essayer. c.est l.adopter.

    Répondre
  16. Arlette Mailhot dit :
    6 septembre 2021 à 12 h 10 min

    Merci beaucoup pour cette recette. Je vais l’essayer c’est sur elle a l’air tellement facile.

    Répondre
  17. Boulay Geneviève dit :
    1 septembre 2021 à 13 h 33 min

    Elle est excellente cette recette! Combien de temps qu’elle se conserve au frigo?

    Répondre
  18. Caroline dit :
    31 juillet 2021 à 8 h 09 min

    Avec de l’huile d’avocat, c’est très bon aussi. Moutardes de Dijon et sauce worcestershire 😍

    Répondre
  19. Johanne Quirion dit :
    18 juillet 2021 à 8 h 25 min

    Moi aussi je suis célèbre pour ma vinaigrette César,elle est quasiment identique ,sauf que je ne mets pas d huile mais 3-4 cuillères à soupe de lait et 4-5 gousses d ail et qq câpres émincées…hallucinant comme elle est bonne

    Répondre
  20. Danielle lefebvre dit :
    18 avril 2021 à 18 h 02 min

    Très bon mais j’ai ajouter environ 2 c.a soupe de vinaigre de vin c’était très bon.merci Véro. 🙂

    Répondre
  21. Dauplaise dit :
    6 février 2021 à 18 h 09 min

    Elle se conserve combien de temps au frigo

    Répondre
  22. Caroline Dion dit :
    14 janvier 2021 à 17 h 39 min

    Bonjour!
    Est ce normal que l’huile se sépare?
    Mais elle est excellente.

    Répondre
  23. France dit :
    4 janvier 2021 à 17 h 54 min

    Très bon, j’ajoute un peu de pâte d’anchois parce qu’on aime. Ce sera ma nouvelle meilleure!

    Répondre
  24. Janet Benoit dit :
    22 décembre 2020 à 18 h 02 min

    Deuxième fois que je l’a fait, très bonne et vite à effectuer

    Répondre
  25. Denis Langlois dit :
    15 décembre 2020 à 12 h 59 min

    Premier test ce soir! A+

    Répondre
  26. Nancy Larouche dit :
    6 décembre 2020 à 23 h 53 min

    Bonjour ma question est combien de temps elle ce garde au frigo

    Répondre
  27. Gerry Boulet (Offenbach) dit :
    12 novembre 2020 à 17 h 47 min

    Excellente, m’a ramener à la vie !!

    Gerry,

    P.S. j’en ai même remis sur mes rôties le lendemain matin !

    Répondre
  28. Éric dit :
    12 novembre 2020 à 17 h 45 min

    La meilleure de la vie

    Répondre
  29. France Thibodeau dit :
    5 septembre 2020 à 17 h 01 min

    La meilleure merci pour la bonne recette

    Répondre
  30. Marie-pier dit :
    18 juillet 2020 à 13 h 03 min

    Excellent !! Simple, rapide, bon!!

    Répondre
  31. genevieve briere dit :
    4 juillet 2020 à 20 h 29 min

    Allo, je viens de faire la vinaigrette, wow! Ces en plein le goût que je cherchais.
    Maintenant sa sera la recette que jadopterais à vie. Merci 🙂

    Répondre
  32. Christiane Cardinal dit :
    7 juin 2020 à 7 h 39 min

    J’en ai essayé plusieurs et cette recette est la meilleure et vite faite aussi. Allez, gâtez-vous !

    Répondre
  33. muller brigitte dit :
    28 mai 2020 à 17 h 46 min

    génial la vinaigrette de Véronique Cloutier

    Répondre
  34. Sarah R dit :
    26 mai 2020 à 18 h 26 min

    C’est merveilleux cette recette!!!

    Répondre
  35. Lyne dit :
    16 avril 2020 à 20 h 37 min

    J’adore cette vinaigrette, rapide et excellente. Par contre ça fait 2 fois qu’il m’arrive que l’huile se sépare et la vinaigrette devient très liquide. Je ne sais pas trop ce qui a pu se passer.
    J’utilise la Mayo Hellmans, huile de canonola et je fouette.

    Répondre
  36. Nathalie Rhéaume dit :
    15 avril 2020 à 22 h 54 min

    Excellente vinaigrette! C’est la meilleur que j’ai fait jusqu’à maintenant 😉

    Répondre
  37. Lyne dit :
    31 mars 2020 à 12 h 59 min

    J’adore ta vinaigrette. Mais combien de temps je peux la garder au frigo, pcq nous sommes que deux.

    Répondre
  38. Diane Lamy dit :
    20 mars 2020 à 22 h 33 min

    Excellente miam miam mais combien te temps elle se conserve au frigo ? Merci

    Répondre
  39. lucie dit :
    14 janvier 2020 à 17 h 32 min

    moi j ajoute des capres menoummm

    Répondre
  40. Julie dit :
    2 janvier 2020 à 18 h 55 min

    J aimerais savoir quel moyonaise vous utilisez svp. Merci

    Répondre
  41. Anne dit :
    7 décembre 2019 à 12 h 40 min

    Je l’ai faite et j’ai rajouter des anchois. Je vous redonne mes commentaires demain après mon souper ce soir.

    Répondre
  42. Colette groulx dit :
    27 novembre 2019 à 11 h 03 min

    pour ceux qui veulent faire la vinaigrette cétogène j’ai changé huile canola pour huile avocat , super bon j’en fait 1 pot et ca me dure 1 semaine

    Répondre
  43. David Marineau dit :
    16 août 2019 à 16 h 48 min

    Facile, rapide et surtout délicieux comme l’originale!

    Répondre
  44. Lyne dit :
    15 août 2019 à 20 h 36 min

    Miam ! Je vais l essayer ☺

    Répondre
  45. Francine Roux dit :
    10 août 2019 à 17 h 46 min

    Très bonne vinegrette on peut la garder combien de temps dans le frigidaire merci

    Répondre
  46. Manon Bureau dit :
    29 mai 2019 à 8 h 39 min

    Je remplace la mayo ou je la coupe avec du yogourt nature grec ou autre yogourt nature, j’ajoute un peu de sirop d’érable au goût.

    Répondre
  47. DIane gauthier dit :
    14 mars 2019 à 16 h 46 min

    Peut on imprimer cette recette. Merci

    Répondre
    • Paule Favreau dit :
      19 mai 2019 à 12 h 06 min

      Pour imprimer, il suffit de sélectionner la partie que vous voulez imprimer et faire un copier/coller dans Word et ensuite imprimer. Et voilà!

      Répondre
  48. Bianca dit :
    6 mars 2019 à 12 h 38 min

    J’aimerais savoir combien de temps on peut la conserver au frigidaire?

    Répondre
  49. lyly dit :
    3 mars 2019 à 7 h 20 min

    quand on dit parmesan râpé est-ce du parmesan en pot ou fraîchement râpé

    Répondre
  50. Antoine dit :
    2 mars 2019 à 22 h 37 min

    Moi je MAIS 1/2TASSE d huille je trouve juste bien pq t
    Une tasse d huille je trouve ça beaucoup a maintenant je la fait maison et c’est bon que selle au magasin

    Répondre
  51. Andrée dit :
    10 février 2019 à 19 h 41 min

    Véronique, elle est écoeurante ta sauce césar…j’en achète plus, je la fait maintenant…xxx

    Répondre
  52. Nathalie dit :
    27 janvier 2019 à 18 h 11 min

    Pourquoi elle fait toujours des grumeaux comme un lait caillé?

    Répondre
  53. Krystel felx dit :
    16 janvier 2019 à 18 h 48 min

    J’ai ajouter une grosse cuillère de crème sure parce que je la trouvais trop liquide! Peut être dû à la mayonnaise légère? J’ai trouvé ma vinaigrette délicieuse. Je vais toujours la faire, fini l’achat au magasin.

    Répondre
  54. Chère dit :
    25 novembre 2018 à 19 h 30 min

    Simple et excellent ! ?

    Répondre
  55. Francine dit :
    10 novembre 2018 à 13 h 40 min

    J’aimerais bien savoir pourquoi ma sauce cesar a une texture bizarre.
    J’utilise mayonnaise Aylman reduite en gras, se peut-il que ce soit la raison.?

    Répondre
  56. Céline Boucher dit :
    23 août 2018 à 18 h 43 min

    Me semble qu’il manque câpres et anchois

    Répondre
  57. Suzanne Plourde dit :
    22 août 2018 à 18 h 58 min

    Facile et savoureuse. J,adore. …
    Août 20 18

    Répondre
  58. Catherine dit :
    30 juillet 2018 à 9 h 12 min

    Ç est aussi ma recette ! Délicieuse sauf que j ajouté un peu de vinaigre blanc …avéc parcimonie !
    Ç est la recette qu on faisait dans la cuisine de l’hôtel Nelson fin année 70 !

    Répondre
  59. Chantal dit :
    22 juillet 2018 à 12 h 34 min

    Et bien c’est ma recette que je fais au robot culinaire depuis 30 ans, c’est sûr que je vais essayer dans le pot ça va être plus rapide et pas de robot à laver! ?
    Merci Vero ?

    Répondre
  60. Francine dit :
    12 juillet 2018 à 9 h 42 min

    J’ajoute à ce mélange 1\2 c.a.t.de sauce anglaise et 1 c.à.t. de pâte d’anchois, ce qui se rapproche de la vraie vinaigrette cesar.

    Répondre
  61. Manon Goulet dit :
    10 juillet 2018 à 15 h 07 min

    Salut Véro, pour avoir fait plusieurs recettes de vinaigrette césar, je peux confirmer haut la main, que celle-ci est la meilleure et en plus très facile. A chaque fois que je sers cette salade, tout le monde me dit qu’elle est excellente. 🙂

    Répondre
  62. Francine B. Lavoie dit :
    3 juillet 2018 à 17 h 16 min

    Bonjour Véronique,
    J’aime bien ta recette, je vais l’essayer car elle est différente mais certainement aussi délicieuse que celle de Ls-Francois Marcotte, son invité avait fait une belle recette. Si tu désires l’a oir Envoie-moi un courriel et tu pourras comparer. Toujours un plaisir pour moi qui te suis partout, revue, Facebook, etc.
    Merci et bon appétit!
    Francine de Québec xxxxx ????

    Répondre
  63. Linda Nadeau dit :
    27 juin 2018 à 18 h 43 min

    Bonjour Véro
    en furetant sur les sites de recettes de
    salade ceasar c’est la vôtre que je suis tombée!
    Hé bien
    quel délice !!!
    Mon fils de 12 ans aime beaucoup la salade ceasar, je l’ai servi tout à l’heure et m’a dit maman ton poulet est bon mais ce n’est pas ma recette préférée
    mais ta salade elle est excellente!!!!
    il me l’a répété 4 fois!
    Alors j’ai compris qu’a partir de maintenant ce sera votre recette que je servirai chez-nous !!!!!
    Bonne journée

    Répondre
  64. Huguette Gagnon dit :
    21 juin 2018 à 16 h 35 min

    Excellente vinaigrette
    En plein ce que je cherchais
    Je l’adopte.
    Merci!

    Répondre
  65. Cathie dit :
    14 juin 2018 à 15 h 11 min

    Je l’ai découvert par hasard sur internet puisque je n’avais plus de vinaigrette césar et depuis c’est devenu ma recette 🙂 – je n’en achète plus 🙂

    Répondre
  66. diane pontbriand dit :
    26 mai 2018 à 6 h 25 min

    Piètre version de la Ceasar authentique à éviter!

    Répondre
  67. Sapar dit :
    16 mars 2018 à 20 h 41 min

    Ma mère fait de loin la meilleure salade césar qui est reconnue dans toute ma famille, mais après avoir goûté à celle-ci, je crois que je je suis pas loin d’accoter la fameuse salade césar de ma mère. Pour ma part, j’ai mis 1/2 tasse d’huile d’olive plutôt qu’1 tasse d’huile de Canola et je n’ai pas mis de jus de citron. Je me cherchais une sauce à césar de dernière minute et celle-ci est la meilleure selon-moi…Excellente et à refaire, c’est certain !!

    Répondre
  68. carole.l dit :
    3 octobre 2017 à 16 h 49 min

    Moi aussi elle tourne toujours , pourquoi ?

    Répondre
    • Sofy dit :
      11 octobre 2017 à 13 h 48 min

      Je ne sais pas quand je l’ai fait la première fois l’huile et la mayonnaise restait séparer j’ai jeté le tout, je l’ai refait et j’ai mis la moitié moins d’huile ça lui a donner une belle texture et un très bon gout.

      Répondre
  69. Nadia dit :
    28 septembre 2017 à 17 h 38 min

    Délicieuse ! À refaire certainement !
    Merci ?

    Répondre
  70. Marjorie dit :
    23 août 2017 à 17 h 12 min

    Délicieuse au goût mais à l’œil ce n’est pas très beau, ma vinegrette a tournée . Pourquoi??

    Répondre
  71. Caroline Paquin dit :
    22 juillet 2017 à 21 h 18 min

    Vraiment très bonne , simple a faire en quelques minutes, maintenant c’est moi qui serai célèbre!!!!

    Répondre
  72. Annie Gaudreault dit :
    26 mai 2017 à 20 h 36 min

    Absolument délicieuse!

    Répondre
  73. Julie dit :
    7 mars 2017 à 12 h 21 min

    Pour une version plus légère, je coupe la portion de mayo de moitié et la remplace par du yogourt grec nature 0%. Tout aussi délicieux!

    Répondre
  74. Monique Dubuc dit :
    10 février 2017 à 10 h 22 min

    Qui pourrait me dire quelle mayonnaise prendre?

    Répondre
  75. Réjeanne/ 7 février 2017 dit :
    7 février 2017 à 12 h 58 min

    Vraiment délicieuse et rapide à faire elle est devenue une incontournable dans ma salade merci véro

    Répondre
  76. MIALHE dit :
    2 février 2017 à 13 h 20 min

    je viens de l’essayer, en rajoutant persil +yaourt (1 peu seulement) très onctueuse et digeste.

    Comme je suis 1 véritable lapin, je me suis régalée+++

    Merci de rajouter d’autres recettes SVP.

    Répondre
  77. Odette dit :
    29 janvier 2017 à 12 h 43 min

    J’ai fait cette vinaigrette mais j’ai ajouté une cuillère à thé de moutarde dijon pour avoir un côté piquant. Excellente vinaigrette

    Répondre
  78. Jaimie dit :
    14 janvier 2017 à 16 h 51 min

    Excellent comme recette!

    J’ai mis 1/2 tasse de canola et 1/2 tasse de yogourt grec nature. Le reste de la recette est identique. Je la trouve plus crémeuse. Même mon mari qui est pas un fan de salade aime beaucoup!

    Répondre
  79. M^cInnis dit :
    8 janvier 2017 à 11 h 29 min

    Votre vinaigrette très bonne et très facile merci Véro bonne journée xxx

    Répondre
  80. Geneviève Tisseur dit :
    1 janvier 2017 à 11 h 26 min

    Je fais la même recette qui est délicieuse, mais je remplace l’huile par le yogourt nature! C’est vraiment bon!
    Merci

    Répondre
  81. guylaine dit :
    13 décembre 2016 à 17 h 25 min

    wow super ta recette, tout le monde l’a aimé, je n’achèterai plus, ce sera celle là maintenant merci véronique

    Répondre
  82. Gilles Levesque dit :
    20 novembre 2016 à 10 h 24 min

    Excellent, mais je n’ai pas mis d’huile d’olive, j’ai mélangé de la Mayo légère et yogourt nature 9%, et tous les autres ingrédients. Super, la meilleure sauce jamais goûtée.

    Répondre
  83. Helene dit :
    3 octobre 2016 à 20 h 48 min

    Moi aussi elle a tournée, j’ai tout jeté

    Répondre
  84. Gui Turcotte dit :
    23 septembre 2016 à 17 h 43 min

    Tres bonne la première fois! La seconde je l’ai fait avec de l’huile d’olive… Vraiment pas conseiller! Ca goutte beaucoup l’olive au final. Mais la recette original est tres bonne

    Répondre
  85. Lise Sabourin dit :
    4 septembre 2016 à 10 h 29 min

    Excellente recette ! Rapide et efficace !

    Répondre
  86. rebecca seney dit :
    1 septembre 2016 à 17 h 38 min

    excellente comme au resto !!!! bravo

    Répondre
  87. Pierrette dit :
    23 juillet 2016 à 20 h 40 min

    Pourquoi ma recette à tourné? Est ce qu’on peut mettre l’oeuf au complet ou juste le jaune? Merci de me repondre!

    Répondre
  88. Marlene dit :
    24 mai 2016 à 21 h 51 min

    tres bonne ta vinaigrette vero. Merci

    Répondre
  89. Linda Boudreault dit :
    11 mai 2016 à 13 h 39 min

    Moi aussi quand j’ai ajoutez le jus de citron la vinaigrette à caillé, est ce que vous ajoutez de la Mayo hellman’s ou sauce Mayo merci !

    Répondre
  90. Josee dit :
    10 mai 2016 à 6 h 31 min

    Super pratico pratique vite fait,par contre trop de citron sinon super bonne merci

    Répondre
  91. guylaine b.l. dit :
    9 mai 2016 à 16 h 42 min

    Super bonne ma belle-soeur la fait,

    Répondre
  92. Francine dit :
    23 février 2016 à 14 h 09 min

    Moi aussi ma vinaigrette a caillé quand j’ai ajouter le citron

    Répondre
  93. Raymonde dit :
    1 janvier 2016 à 17 h 15 min

    Très bonne ta vinaigrette Véronique si tu as d autre recette coup de coeur partage les merci beaucoup

    Répondre
  94. lucie tremblay dit :
    28 décembre 2015 à 19 h 23 min

    Véro,
    cette sauce est succulente toute ma famille, mes collègues capote sur le goût.
    Merci de partager avec nous

    Joyeuses fêtes

    Lucie

    Répondre
  95. Gaétane dit :
    25 décembre 2015 à 14 h 36 min

    Super bonne vinaigrette et rapide à préparé. Merci Véro pour ta recette. Ma famille à bien aimer.

    Répondre
  96. Carmen Brière dit :
    10 décembre 2015 à 17 h 28 min

    Cette recette de Véro est tout simplement très bonne. J’ai ajouté de la pâte d’anchois, pas beaucoup parce que c’est fort au goût. Merci pour cette simple recette vite faite et excellente à la fois !

    Répondre
  97. Kate dit :
    1 décembre 2015 à 15 h 29 min

    Merci Véronique, c’est la meilleure vinaigrette cesar!

    Répondre
  98. Louise Lapalme dit :
    20 novembre 2015 à 15 h 22 min

    Un mot DÉLICIEUX, merci Véro

    Répondre
  99. France dit :
    26 septembre 2015 à 18 h 18 min

    Excellente. C’est maintenant elle que fais tout le temps. Je rajoute 3 filets d’anchois coupés très fins. Pour moi la quantité de citron est parfaite.

    Répondre
  100. Krist51 dit :
    14 août 2015 à 12 h 31 min

    Je regardais pour une sauce César et voyant les commentaires sur la sauce je vais la faire a mes invitées demain.

    Merci !

    Répondre
  101. Sylvie Morin dit :
    9 août 2015 à 16 h 33 min

    je viens de la faire,vraiment bonne Merci

    Répondre
  102. Florinette dit :
    7 juillet 2015 à 17 h 07 min

    J’ai adorée cette recette de vinaigrette césar excellent avec du saumon ou autre poisson!!!! EXCELLENT!!!

    Répondre
  103. diane mireault dit :
    19 juin 2015 à 14 h 22 min

    Oups pas de vinaigrette a la maison épicerie trop loin j ai fait la recette de Véronique vinaigrette César tellement vite et bonne c’est fini pour moi la vinaigrette du commerce désormais ayoye gout dans le pot Masson et dans le bedon

    Répondre
  104. joseph lauzier dit :
    17 juin 2015 à 17 h 52 min

    la recette contient trop de citron!!!!

    Répondre
  105. Marie-Josée dit :
    26 mai 2015 à 3 h 06 min

    Merci pour cette recette facile. rapide et délicieuse!

    Répondre
  106. Marianne Gravel dit :
    16 mai 2015 à 17 h 50 min

    C’est vrai quelle est savoureuse et surtout tellement simple!!

    Répondre
  107. Martine dit :
    6 avril 2015 à 18 h 42 min

    Je ne sais pas pourquoi mais le jus de citron a fait caillé le mélange?

    Répondre
  108. Huguette dit :
    23 mars 2015 à 18 h 01 min

    La meilleure vinaigrette César pour moi. La seule chose ajoutée: 1 c. a thé ou à table (c’est bien bon) de pâte d’anchois et c’est excellent. Bravo et merci pour cette vinaigrette.

    Répondre
  109. Michelyne dit :
    21 février 2015 à 11 h 50 min

    Cette vinaigrette est délicieuse, toutefois elle a cassé, quelqu’un aurait une idée pourquoi ? J’ai utilisé la mayo. Hellman’s

    Répondre
  110. Marie dit :
    6 février 2015 à 16 h 49 min

    wow wow wow!! Je l ajoute à mon livre de recette!!!

    Répondre
  111. mélanie roy dit :
    19 janvier 2015 à 10 h 53 min

    a quand ma recette ananas au quick no name ????? lolllllllll

    Répondre
  112. Pierrette Mercier dit :
    2 janvier 2015 à 17 h 39 min

    Je cherchais une recette rapide…je vous en reparlerai.

    Répondre
  113. Martine dit :
    25 décembre 2014 à 10 h 51 min

    Nous avons adoré cette vinaigrette. Elle a un goût plus doux que celle du commerce. En plus pas compliquée à faire , elle se conserve au frigo une semaine facilement. Ce sera dorénavant MA vinaigrette césar. Merci Véro!

    Répondre
  114. josée dit :
    20 décembre 2014 à 17 h 43 min

    Elle est super bonne et effectivement il en restait, je dirais meme qu’elle est meilleur quand elle a reposé au frigo donc lorsqu’on la fait on la double comme cela je sert meme dans la boite a lunch a ma fille. Merci

    Répondre
  115. Suzanne Coutu dit :
    7 décembre 2014 à 19 h 33 min

    Une vraie vinaigrette à cécar ….commence par un jaune d’oeuf. Il faut faire sa mayonnaise. Cela ne veut pas dire que la recette Véro n’est pas bonne…mais, il y manque la vraie touche de la cédar

    Répondre
  116. Julie dit :
    22 novembre 2014 à 18 h 57 min

    Super! Elle est super bonne! Merci, ça a sauvé mon souper! 🙂

    Répondre
  117. Josée G dit :
    9 octobre 2014 à 7 h 30 min

    Recette ultra rapide de vinaigrette césars

    1/2 ta de vrai mayo du commerce
    1cu the de Dijon
    1 à 2 gousse d’ail
    1 cu thé câpres
    Parmesan
    Je passe au pied mélangeur
    Simple et surprenant

    Répondre
  118. Aline Demers dit :
    7 octobre 2014 à 14 h 46 min

    J’adore tes recettes Vero!!!!
    Merci!

    Répondre
  119. Pauline Chales dit :
    7 octobre 2014 à 8 h 57 min

    j’aimerais en connaitre plus sur les recettes de Marilou

    Répondre
  120. Michelyne dit :
    2 octobre 2014 à 13 h 02 min

    Délicieuse ! toutefois, elle a cassé et j’ignore pourquoi. Merci Véro pour cette recette.

    Répondre
  121. Kefan dit :
    25 septembre 2014 à 16 h 38 min

    La sauce a un bon gout mais elle est vraiment trop liquide ! Mettre seulement 1/4 tasse d’huile.

    Répondre
  122. Danielle Benoit dit :
    23 septembre 2014 à 14 h 15 min

    Une recette vite,rapide,et tellement bonne et à refaire ….j’en veut d’autres comme cela Véronique …merci beaucoup je la donne à pleine de personnes xxx

    Répondre
  123. Angèle Gagnon dit :
    7 septembre 2014 à 17 h 02 min

    Hummm!! Vraiment délicieuse et tellement facile a faire!!

    Répondre
  124. Suzanne Hé[email protected] dit :
    5 septembre 2014 à 19 h 25 min

    Je ne l’ai pas fait encore, mais c’est certain que je vais faire la sauce demain une arrière grand-mère de 73 ans

    Répondre
  125. Jeannine Doyon dit :
    5 septembre 2014 à 11 h 15 min

    Merci enfin une recette facile

    Répondre
  126. Marie-Josée Mallais dit :
    5 septembre 2014 à 10 h 54 min

    Bonjour Véronique,

    Je vais essayer ça certain cette bonne vinaigrette. J’aime beaucoup faire des Focaccia Poulet Bacon maison alors je vais mettre ta vinaigrette hihih…. Bon Week-end

    Répondre
  127. Maryse dit :
    4 septembre 2014 à 22 h 43 min

    J’adore essayer de nouvelle recette, et vos ingrédients on l’aire succulent

    Répondre
  128. Celine Monfette dit :
    4 septembre 2014 à 20 h 25 min

    Vinaigrette très bonne Véro tu as raison.Merçi pour tes recettes.

    Répondre
  129. Gabrielle Lajeunesse dit :
    4 septembre 2014 à 19 h 08 min

    Je vais les essayer certain. Merci et bonne fin de journée

    Répondre
  130. murielle brien dit :
    4 septembre 2014 à 17 h 58 min

    la recette de la vinaigrette elle est tres bonne

    Répondre
  131. Gaetan Cournoyer dit :
    4 septembre 2014 à 17 h 12 min

    Je n’avais pas remarquer il n’y a que des
    filles qui font des commentaires je dois
    être gay. Faut dire que mon chum aime
    bien Louis.

    Répondre
  132. Gaetan Cournoyer dit :
    4 septembre 2014 à 17 h 09 min

    Quand j’ai vu la mayonnaise je me suis dit hummm!
    mais je me suis risqué et c’est DÉLICIEUX!!!
    En passant en manger vous souvent???

    Répondre
  133. lisebelanger dit :
    4 septembre 2014 à 14 h 44 min

    je.vais.l,essayer.merci.

    Répondre
  134. ghislaine crevier dit :
    4 septembre 2014 à 11 h 12 min

    vraiment meilleur que les vinaigrettes du commerce, je vais m en servir

    Répondre
  135. Pierre L'Italien dit :
    4 septembre 2014 à 9 h 31 min

    avec tous ces bons ingrédients ce sera certainement un régal . Je l’essaie dès ce soir .

    Répondre
  136. bibiane Talbot dit :
    4 septembre 2014 à 9 h 13 min

    Je sais pas je vais essayer et je vous en donne des nouvelles

    Répondre
  137. Jacinthe Fontaine dit :
    4 septembre 2014 à 7 h 17 min

    Je l’ai imprimé,j’ai bien hâte de l’essayer.Je vais recevoir en fin de semaine et cette recette va être la vedette de Véro. Merci a l’avance.Passe une belle semaine.A bientôt.

    Répondre
  138. Lorraine Beauvais dit :
    4 septembre 2014 à 7 h 11 min

    Déja hate de faire cette vinaigrette !!! Surement délicieuse …MERCI!

    Répondre
  139. Francine Dorais dit :
    3 septembre 2014 à 22 h 55 min

    Cette recette a l’air délicieuse. J’aime beaucoup les vinaigrettes maison. Je l’essaie sans faute cette semaine. J’ai tous les ingrédients à la maison. Moi je prends de la mayonnaise Hellmans Est-ce que c’est correct? Si tu as d’autres petites recettes vites faites envoie le tout.

    Répondre
  140. C'est certain que je vais l'essayer dit :
    3 septembre 2014 à 22 h 40 min

    Je vous vois les Morrissette le jour de ma fête le 24 octobre à St-Jean-sur-Richelieu d’ici là je vous embrasse et vous félicite vous faite un bon time

    Répondre
  141. Rose-Aline Pilote dit :
    3 septembre 2014 à 22 h 17 min

    Je vais essayer cette recette très bientôt

    Répondre
  142. Lou Allard dit :
    3 septembre 2014 à 21 h 55 min

    Je suis sure que je vais l’aimer, j,ai fait tes recettes que tu publies et j’adore c délicieux. merci adorable Véro. je t,aime gros ♥

    Répondre
  143. Manon Groleau dit :
    3 septembre 2014 à 21 h 35 min

    Oui délicieuse je la fait à l’occassion, en voici une autre recette facile et aussi délicieuse , tu peux facilement la garder une semaine dans le frigo : vrai Mayonaise 1/2 tasse, 1 cuill. à thé d’ail émincé en pot et mettre 2 à 3 cuil. à soupe ou plus au goût de vinaigre de Balsamic mélange le tout et wow une autre recette César rapide que tous aime ici aussi.

    Répondre
  144. Julie Guénette Bouti dit :
    3 septembre 2014 à 21 h 06 min

    Elle aura fait du chemin cette vinaigrette et elle en fera encore grâce a toi Véronique. Je suis contente d’apprendre que tu aime cette recette !!!

    Répondre
  145. Francine Roy Charron dit :
    3 septembre 2014 à 21 h 01 min

    Bonjour ma belle véro.
    Elle semble assez simple , a essayer , je vous reviendrais avec mon appréciation. <3

    Répondre
  146. Murielle Cantin dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 54 min

    Elle a l’air tellement bonne, c’est certain que je la fais en fin de semaine

    Répondre
  147. Ginette Caruano dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 45 min

    Semble delicieux, je vais la faire en fin de semaine. On mange de la salade tous les jours, ca va etre different de ma vinaigrette….j’ai hate d’y gouter, merci Vero

    Répondre
  148. jocelyne dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 42 min

    vraiment génial il fallait y penser. Pas essayer mais je vais la faire prochainement

    Répondre
  149. Danielle Chamberland dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 26 min

    Sa a l’air tres bon la vinaigrette cesar que je vais l’essayer demain salut a toi bisous xxx

    Répondre
  150. Raymonde Filion dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 23 min

    Bonjour
    Tout vas bien pour toi Veronique ainsi que ton mari
    Merci pour ces recettes j ai hate de faire la derniere la vinaigrette Cesar
    j ai hate j ai de la grande visite qui s en vient ma fille et mon frere de Vancouver
    il viennent voir la jeune vieille de 80 et deja 80 en octobre et je vais leur faire de
    la salade et ta vinaigrette a la prochaine Bonne fin de tournee a vous deux
    la jeune vieille Raymonde

    Répondre
  151. denislacoste dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 17 min

    Vero est bonne en ta vive vero une chance que tu est la maman Cloutier xxxxx

    Répondre
  152. Colombe Grenier dit :
    3 septembre 2014 à 20 h 04 min

    C’est a faire, cette vinaigrette césar, on aime ça , lorsque c’est facile
    Merci

    Répondre
  153. Carole Brière dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 57 min

    Demain, je vais faire la recette

    Répondre
  154. léna dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 46 min

    Bonjour Véro ,pour ce qui est de la mayo, on prend tu la vraie mayo,.Merci !

    Répondre
  155. Chantal Pelletier dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 32 min

    Coool !!! On va essayer ça certain, moi qui capote sur la sauce césar ! : ) Merci !!!

    Répondre
  156. sylvie cyr dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 29 min

    J achete toujours la vinaigrette césar de baie jolie ,,, mais la je viens de découvrir une vinaigrette plus légere et tres bonne au gout , j adopte merci de la partager moi aussi je vs épaté mes amies !!!!

    Répondre
  157. Joan masse dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 28 min

    Merci merci c’est sûre que ça devient un MUST a la maison

    Répondre
  158. pierre Guido dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 21 min

    juste woww , on vous aimes super à la maisn

    Répondre
  159. LOUISE dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 07 min

    Elle est succulente cette recette.. a faire c,est rapide!

    Répondre
  160. Lyse Lazure dit :
    3 septembre 2014 à 19 h 03 min

    Elle semble facile et rapide à faire ,à essayer sur !

    Répondre
  161. Gaétane dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 57 min

    C’est bien de faire sa vinaigrette maison,je suis certaine que ça un très bon goût je vais lessayer…..merci Véro de partager

    Répondre
  162. Justine Côté dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 50 min

    Je vais l’essayer car elle a l’air très bonne

    Répondre
  163. Justine Côté dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 48 min

    La vinaigrette est excellente. J’aime bien aussi les crêpes aux bleuets.

    Répondre
  164. Isabelle Haeck dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 37 min

    Merci Véro de nous partager tes trouvailles et tes coups de cœur, je vais l’essayer

    Répondre
  165. marjolaine dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 27 min

    je mange souvent de la salade je vais l’essayer merci

    Répondre
  166. France Laflamme dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 21 min

    Je suis convaincue qu’elle est bonne, je vais l’essayer!!!
    Merci!!!!

    Répondre
  167. Lyson Gauthier dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 15 min

    Elle à l’air très BONNE
    Je vais l’essayer

    Répondre
  168. francoise boucher dit :
    3 septembre 2014 à 18 h 11 min

    Je vient juste de prendre ces recettes, de retour de mes vacances, je vais les faire et je vous en donne des nouvelles.

    Répondre
  169. Lise dit :
    3 septembre 2014 à 17 h 50 min

    Il vous manque seulement un peu de tabasco❤️❤️

    Répondre
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