Enfin, la belle saison est arrivée et nous sommes chanceux de pouvoir profiter de la fraîcheur des fruits et légumes qui poussent au Québec! Les champs sont matures et débordent de couleur.
Pratiquez-vous l’autocueillette?
C’est une activité familiale par excellence où l’on se retrouve les genoux dans la terre à profiter du plein air et de ce que la nature nous offre. Une belle façon d’éveiller les enfants à l’agriculture. Et non, les fruits et légumes ne poussent pas sur les étagères des supermarchés!
Pour compléter l’expérience, j’aime prendre le temps de cuisiner notre récolte la journée même. Un geste concret pour conscientiser les enfants à la transformation de l’aliment du champ jusqu’à leurs assiettes. Dans mon coin, en Montérégie, j’ai la chance d’avoir plusieurs entreprises qui ouvrent leur porte pour l’autocueillette. Il y a une grande variété de fruits et légumes que l’on peut récolter soi-même, des petits fruits aux aubergines, en passant par les artichauts et bien plus. Voici donc mon top 5 des endroits d’autocueillette en Montérégie!
Cinquantaine de variétés de tomates – Potager Mont-Rouge, Rougemont
Quelle magnifique halte gourmande au pied du mont Rougemont ! En plus de pouvoir y cueillir vos fraises jusqu’au mois d’août, Potager Mont-Rouge cultive aussi des courges, pommes, piments forts, aubergines et plus d’une cinquantaine de variétés de tomates. Tous sont disponibles pour l’autocueillette. Imaginez l’incroyable bruschettas avec des tomates muries à point. pmrhaltegourmande.ca
Crédit photo : Pexels.com
Spécialité bleuets géants – Aux saveurs de la terre, Saint-Pie
J’adore les bleuets ! La ferme Aux saveurs de la terre se spécialise dans l’autocueillette et la vente au kiosque de bleuets géants. Je vous laisse imaginez les délicieuses tartes que vous pourriez cuisiner. Cueillez-les debout ou assis sur un banc, plus de 4000 plants sont disponibles. Profitez-en pour admirer le mont Yamaska et faire le plein de petits fruits bleus antioxydants. auxsaveursdelaterre.com
Cueillez les artichauts – Ferme la Fille du Roy, Sainte-Madeleine
Que diriez-vous de visiter l’artichautière de la ferme Fille du Roy ? Découvrez et cueillez cette plante aux arômes crémeux de noisettes. Comparativement aux petits fruits, l’autocueillette se pratique à une plus grande hauteur, on oublie les petits genoux écorchés. Attention, la coupe se fait avec un couteau ou un sécateur donc ce n’est pas le légume idéal à cueillir avec les enfants. Par contre, la ferme offre aussi la possibilité de récolter vos fraises, courges, citrouilles et cerises de terre selon la saison, évidemment. lafilleduroy.ca
Courges et bleuets – Ferme G.D, Saint-Amable
La ferme est une entreprise familiale qui cultive plus de 14 variétés de bleuets. Les propriétaires vous ouvrent leur porte pour l’autocueillette ou pour la vente au kiosque. Ils se feront une grande joie de partager leurs meilleures recettes avec vous. Profitez de l’automne pour faire le plein de courge spaghetti, butternut ou poivrée. gardemangerduquebec.ca
Crédit photo : Johanne Brunet
Paradis des petits fruits – Ferme Quinn, Notre-Dame-de-l’Île-Perrot
Le site de la Ferme Quinn est magique pour les tout-petits. Aire de jeux, grange d’animaux et autocueillette de petits fruits, voilà de quoi remplir votre journée en famille ou entre amis. Fraises, framboises et bleuets sont à l’honneur, mais ils offrent aussi plusieurs légumes à ajouter à votre panier. Il est également possible de réserver pour célébrer un anniversaire à la ferme. lafermequinn.qc.ca
Crédit photo : Johanne brunet
Le site du Garde-Manger du Québec est une bonne référence pour trouver plusieurs destinations gourmandes en Montérégie! gardemangerduquebec.ca
Et vous quels sont vos endroits favoris pour l’autocueillette?
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