Top V des incontournables dans Charlevoix

• L’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix

Notre séjour dans Charlevoix a commencé au magnifique et chaleureux Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix. Tout est propice à la détente à cet établissement. L’hôtel est bordé de champs de pâturage où brebis, bœufs et moutons broutent allègrement. On en profite pour les nourrir et pour décrocher au son des criquets. Les chambres au design rustique et d’inspiration scandinave nous invitent à relaxer dès qu’on y met les pieds. L’hôtel offre également une excellente table qui met en valeur les produits locaux (dont un brunch formule buffet exceptionnel) et un spa de haut calibre avec de beaux bassins adjacents aux champs. legermainhotels.com

• La visite de producteurs locaux

Qui dit Charlevoix dit également producteurs locaux. Chaque route, chaque coin de la région a son producteur local qui vous accueille et vous présente avec passion ses produits. Nos coups de cœur vont à :
– Caprivoix, qui propose d’excellents produits de viande de chèvre (et une charmante visite de leur ferme familiale) fermecaprivoix.com
– La Miellerie du cratère de Charlevoix, qui produit non seulement de délicieux miels et produits dérivés, mais vous en jettera avec la plus belle vue sur le fleuve St-Laurent de toute la région mielducraterecharlevoix.com
– La Ferme basque de Charlevoix, une ferme artisanale de canards destinés à la production de foie gras et autres produits dérivés divins et décadents. lafermebasque.ca

• La Villa La Blanche des Terrasses de Cap-à-l’Aigle

Vous rêvez de luxe et de voir le fleuve comme jamais vous ne l’avez vu? Misez sur la Villa La Blanche, l’une des plus belles villas du Québec située à quelques minutes de La Malbaie. Avec ses cinq chambres, elle est idéale pour un week-end entre amis ou en famille. La salle à manger ne laisse pas sa place avec sa fenestration abondante, mais c’est le salon, situé dans un perchoir suspendu dans les airs, qui nous a le plus impressionné. La Villa La Blanche a été récipiendaire du prestigieux prix « THE AMERICAN ARCHITECTURE PRIZE » dans la catégorie Design Intérieur. Nous ne sommes pas surpris du tout. terrassescapalaigle.com

• Le tour d’hélicoptère avec Héli Charlevoix

Héli Charlevoix propose plusieurs parcours en hélicoptère. Il y en a pour tous les goûts, du tour d’initiation de 20 km allant jusqu’au vol sur mesure de plus de 250 km. Nous avons choisi celui de 65 km survolant le fleuve St-Laurent et l’Isle-aux-Coudres. Attention aux cœurs sensibles : c’est une expérience à haute altitude qui ne s’adresse pas aux gens qui ont le vertige. Ce fut, pour nous, l’une des plus riches expériences que nous avons vécues au Québec et nous la recommandons chaleureusement. heli-charlevoix.com

• Le sentier Mont du Lac-des-Cygnes du parc national des Grands-Jardin

S’il y a une seule randonnée à faire dans Charlevoix, c’est celle-ci. Le tracé est parfois abrupt, mais le sentier ne s’adresse tout de même pas à des experts. Une fois arrivés au sommet, nous sommes récompensés par un panorama exceptionnel sur toute la région de Charlevoix. À faire au moins une fois dans sa vie. sepaq.com

• Le Fairmont Manoir Richelieu

Lieu mythique qui sera le décor du prochain G7, le Manoir Richelieu offre tout ce dont vous pouvez rêver d’un hôtel de calibre international. Vous y êtes traités aux petits oignons : l’offre de restauration est d’une très grande qualité (mention spéciale au restaurant La Table et le Terroir, qui offre une excellente carte aux mets à saveur locale) et vous pouvez profiter d’une foule d’activités allant de la relaxation à un moment de pause cocktail à la main au piano-bar en passant par un feu aménagé face au fleuve où vous pourrez faire griller des guimauves. Le golf est aussi un incontournable en soi avec son terrain en pentes spectaculaire! Nous en avons aussi profité pour faire un arrêt au Casino de Charlevoix lors d’une soirée thématique années 20. fairmont.fr/Richelieu‎

• Le restaurant le Mouton Noir

Un incontournable de Baie-St-Paul avec sa délicieuse carte d’inspiration française aux accents bien d’ici. Nous avons goûté leur légendaire cocotte d’épaule de porc bio de Charlevoix. C’est copieux (très copieux, même) et particulièrement réussi. La carte des vins vaut aussi le détour. moutonnoirresto.com

• La croisière aux baleines des Croisières AML

Une visite dans Charlevoix ne serait complète sans une croisière aux baleines sur le fleuve St-Laurent. Fait à noter : afin de protéger la population de bélugas, les bateaux ne peuvent plus s’approcher de ceux-ci. Un geste visant à préserver cette espèce que l’on salue. Au-delà de contempler les baleines, ce qui est somme toute assez chouette, c’est d’arpenter l’impressionnant fjord du Saguenay. De plus, les Croisières AML vous garantissent que vous allez voir des baleines ou votre croisière sera gratuite. Tous les détails ici : croisieresaml.com

Nous tenons à remercier chaleureusement Laurence Bessone de Tourisme Charlevoix et Toyota Canada pour avoir rendu ce voyage possible.

Un merci également à Michèle Fortier de CASACOM, Noémie Lequin du Fairmont Le Manoir Richelieu, Julie Tremblay et Clarah Germain du Groupe Germain Hôtels, Marie-Josée Tremblay des Croisières AML, Héli Charlevoix, Nicolas Barrette de la Villa La Blanche, Casino de Charlevoix et tous les agriculteurs et producteurs locaux rencontrés.