Avec ses néons multicolores et ses édifices de style Art Deco, ses personnages tous plus colorés les uns que les autres et sa plage aux milles et un parasol, nul doute : on aime ou on déteste Miami Beach. Mais, peu importe notre position, cette destination soleil s’avère toutefois un excellent choix pour un court séjour qui combine plage, soleil et gastronomie… en bikini.
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Où prendre un verre : le Broken Shaker at the Freehand | Le Freehand Miami est d’abord un hotel/motel de style hippie reconnu pour son invitante cour intérieure, le Broken Shaker, où il fait bon s’arrêter pour prendre une pause du soleil, confortablement installé dans l’un des fauteuils d’inspiration boho ou les chaises solaires multicolores. Le Broken Shaker au Freehand Miami sert des cocktails d’inspiration et une sélection de vins et bières au verre en plus d'accueillir les visiteurs et les curieux tous les jours pour l’apéro ou pour une bouchée arrosée de fin de soirée. L’on y retrouve également des tables de ping-pong et autres jeux de plage, ainsi qu’une piscine, puisque l’ambiance recherchée au Freehand est « le party de piscine » entre amis, et c’est exactement ça. | freehandhotels.com -
Où souper : Byblos | L’on connait et l’on apprécie déjà ce restaurant de style tapas méditerranéen qui connait un succès sans précédent à Toronto, et bien, Byblos Miami est la première adresse américaine du groupe de restaurants et bars Iconink qui règne dans la Ville Reine. On aime le Byblos Miami pour son décor audacieux, son ambiance feutrée et son menu qui nous permet de commander selon notre faim et notre budget. La formule tapas permet effectivement de choisir quelques plats à partager, variant du kebab au plat de houmous en passant par les salades inspirées de la mer. | byblosmiami.com -
Où dormir: Lennox Hotel Miami Beach | L’offre hôtelière ne manque pas à Miami Beach, où les hôtels de luxe et les établissements historiques se succèdent sur la plage de South Beach. Le quartier historique Art Deco est reconnu pour ces hôtels historiques ayant conservés leur style architectural d’origine. Bien qu'intéressants à découvrir à pied, la plupart de ces établissements s’avèrent pourtant trop souvent décevants. Tenus de conserver les structures d’origines des bâtiments, les chambres y sont souvent petites et mal insonorisées. Le Lennox Hotel Miami Beach, inauguré au début du mois d’août 2019, arrive donc comme un vent de fraîcheur dans ce quartier prisé; offrant un nouveau concept d’hôtel-boutique où les chambres sont spacieuses, luxueuses et décorées avec goût dans un style tropical. La piscine et la cour intérieure offrent une atmosphère exclusive et l’hôtel propose un intéressant rapport qualité/prix dans une ville souvent trop dispendieuse. | lennoxmiamibeach.com -
Où diner : Malibu Farm | Le restaurant "de la ferme à la table" Malibu Farm a fait courir les foules sur le quai de Malibu Beach avant d’attirer l’attention du prestigieux groupe hôtelier Nobu qui en a récemment fait l’acquisition. Désormais, l’on retrouve donc une autre succursale du populaire Malibu Farm, un restaurant qui mise sur le talent des producteurs locaux, des ingrédients frais et des plats santés. Situé dans le tout aussi récent hôtel Nobu Miami, le Malibu Farm Miami sert : salades, pizzas, déjeuners, jus santé et autres plats inspirés de la mer et de son mode de vie actif, le tout sur une splendide terrasse face à la mer au nord de Miami Beach. | edenrochotelmiami.com -
Où prendre un café : Panther's Coffee | Dans le quartier dit touristique de Miami Beach, l’offre de bons cafés ne pleut pas. C’est également ce que le couple de torréfacteurs derrière Panther’s Coffee avait remarqué lorsqu’ils sont débarqués à Miami Beach en 2008. Le premier « coffee shop » dit de troisième vague a donc ouvert en 2010 à Miami dans le quartier Wynwood et à rapidement connu un succès monstre. Aujourd’hui, Panther’s Coffee compte 5 adresses à Miami, dont deux à Miami Beach. Le petit dernier est niché dans l’hôtel Betsy South Beach, juste en face de la plage et en plein cœur du quartier historique Art Deco. Très pratique! | panthercoffee.com -
Où déjeuner : Plnthouse | Ce secret bien gardé de Miami Beach est un restaurant axé sur le bien-être qui offre un décor inspiré de la nature, une terrasse surplombant la mer et un menu frais et santé. Le Plnthouse sert, de jour seulement, des jus fraîchement pressés, des bols à smoothie, des cafés spécialisés, des gaufres véganes et autres délices du matin. Pour s’y rendre, par contre, il faut s’armer de patience et de détermination : le restaurant est effectivement bien caché. Situé au 2e étage du 1Hotel South Beach, il faut passer par le spa et le gymnase pour y accéder. Toutefois, le jeu de "cache-cache" en vaut la chandelle. | 1hotels.com
