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C’est un territoire à nul autre pareil, façonné par la mer, les montagnes, les rivières et son bon monde. On y trouve des destinations vedettes, des communautés attachantes, des recoins plus confidentiels, mais surtout, une offre d’expériences inégalée. En plus d’un séjour à Percé (ah, sa belle promenade de bord de mer !) et dans sa région (direction l’île Bonaventure et ses fous de Bassan), en voici plusieurs autres…
Une atmosphère zen
Du côté de La Mitis, on se réveille au son des vagues ! Le bon plan matinal ? Flâner sur la plage et admirer le camaïeu de bleus à l’horizon, de quoi nous inciter à faire quelques postures de yoga.
À Bonaventure, on canote sur les eaux claires de la rivière à saumon du même nom, puis on met le cap sur un parc animalier, pour mieux nous relier à la faune sauvage. Dans la charmante bourgade de Carleton-sur-Mer, à l’extrémité de la promenade en bois, sur la grande place entourée d’eau, on s’installe sur un banc pour savourer les délices qu’on s’est procurés au marché local. Et on y retourne au couchant pour s’en mettre plein la vue !
Des haltes gourmandes
En Matanie, après avoir passé l’après-midi à construire des châteaux de sable sur la plage, on déguste les crevettes nordiques qui font la renommée de la région. Attention : encore un coucher de soleil spectaculaire en perspective !
Au retour d’une randonnée dans les sentiers autour du lac Matapédia, on s’offre quelques douceurs sur le rivage. À se mettre sous la dent : les petits fruits d’été et les chocolats d’artisans locaux.
Des moments d’émotion
Sur la Côte-de-Gaspé, on scrute l’horizon en quête de phoques se prélassant sur les galets ou surgissant des flots. On pourrait même apercevoir un rorqual bleu, la plus grosse baleine du monde !
En Haute-Gaspésie, on se rassemble autour d’un feu de camp pour se remémorer les temps forts de notre séjour. Au son des vagues, sous un ciel étoilé, on partage fous rires et guimauves grillées, pour mieux se souvenir de nos vacances durant toute l’année !
BON À SAVOIR
La Route des bières de l’Est du Québec compte 10 microbrasseries en Gaspésie. Ajoutez-y cinq distilleries, et voilà de quoi étancher toutes les soifs !
Pour découvrir tout ce qu’offre la Gaspésie, on visite le site tourisme-gaspesie.com.
Photos : Dany Vachon, Dylan Page, & Atelier Camion.
